Хлеб

- Знаешь, доченька… Вот это – самые питательные травки, видишь зернышки сверху? Их и надо есть. - Мам, можно я попробую? – девочка подпрыгивала на месте и дергала мать за руку. - Конечно, на, пожуй, - женщина хитро улыбнулась, уже зная, что сейчас скажет дочь. - Мам! Они же твердые! Неудобно… - Девочка обиженно надула губки и потянула мать домой, в пещеру. - Ну, не расстраивайся! Ты не первая, кто так думает, выход уже нашли. Даже два, - у матери загорелись глаза, - первый изобрела моя мать, твоя бабушка в молодости. Вот, собери зернышков побольше. Сейчас к дому подойдем, возьмешь два камушка и между ними протрешь. Только аккуратней, не просыпь, - пока мать объясняла, они дошли до дома и девочка подобрала камушки. - Мам, а второй способ? – девочка начала перетирать зерна. - А второй способ придумала младшая сестра твоей бабушки. Зернышки нужно отмачивать в воде, но это долго. Ну, вот, какая ты умница! Перетерла. А теперь  попробуй! – Мать любовалась дочерью.
**************************************************
Вот такие воспоминания посещали женщину, когда она готовила обед в отсутствие мужа. Муж был на охоте. «Ну, вот, опять просыпала… Как теперь собирать? Мелкое же совсем» - совсем погрустнела, - «не первый раз такое дело. Надо что-то с этим делать». Женщина аккуратно собрала незагрязнившуюся муку. «А, может, вот так?» - налила в миску с мукой воды и аккуратно перемешала, - «А, что, неплохо!» - Дети, идите кушать, посмотрите, что мама приготовила! - Мам! Что это? - Вкусно! Можно еще? – ребенок протянул тарелку матери. Мать улыбнулась.
****************************************************
- Бабуль! Я тебе поесть принесла! – молодая девушка протянула миску, - Ой! Пролила… Смесь пролилась на разогретый камень рядом с костром. На горячем камне это простенькое тесто поджарилось до золотистой корочки. - Ой, баб! А что это получилось? Надо попробовать, а то, что продукт пропадает? Ох, а это вкусно… Попробуй! Молодая девушка и пожилая женщина ели получившуюся лепешку (лаваш) и улыбались… 

Потом, через сколько-то лет, женщины начнут добавлять в смесь другие элементы, яйца, молоко… Ну, а пока, люди наслаждались таким, случайно придуманным хлебом.

16.07.09