р-з приемы выж

                Приёмы  выживания.
      Однажды  мне предложил один знакомый  друг     полную сумку пирожков  с  ливером. Я спросил отчего же он их не употребляет? Он ответил что  пирожки у него, вернее  у  его  жены   получились не пропеченными и  поэтому  и выкинуть их жалко и    кушать опасно. Я  говорю ему,  тащи.  Я  помогу  твоему  горю. На другой  день он приносит их. Я  поблагодарил его  и принялся    за них. Не подумайте,  что начал есть их. Нет. Я  принялся  разрезать их по вдоль и ложить на сковородку. Затем  начал их прожаривать.  Естественно  они расползлись и стали  однородной  массой, типа    каши мамалыги или саламата.  Это такое  варево из воды  и муки и масла. И название  салfмат,  поэтому   отсюда. Довольно вкусное  изделие. В общем   нажарил  я  много  этой  массы, целую  кастрюлю.  Подумал и решил  что надо разложить её по банкам  и  в холодильник. Получилось  у меня  много  банок. Так  прошла  утилизация  пирожков. Получилось вполне  съедобно и вкусно. Это один пример  утилизации.
Второй  пример. Предложили   мне однажды  десять ячеек  битых  яиц.  Говорят  всего по десятке рублей  за  ячейку. Я  согласился. Взял  шесть ячеек.  Принёс их домой  поставил на  стол  стопой  и начал  думать, что делать с ними. Ведь они могут испортиться.  Пришлось разбивать все  яйца    в одну  кастрюлю, затем  солить  эту массу и разливать по  пластмассовым  бутылкам  емкостью по полтора  литров. Наполнив  их,  закручивал пробку и ставил в морозильник, вернее ложил  их  в горизонтальном положении.  В общем  мне удалось  утилизировать  и этот  продукт. И долгие   месяцы    я  понемногу, вытаскивал  их из морозильника по одной, разрезал на половины  пластик и раскалывал  ледяную  яичную массу  ложил её на сковородку, добавлял  масла  молока  и получался  не дурной омлет, даже  солить не нужно было.
 Расскажу  еще  про один   продукт.  Принесли мне  однажды    две ноги  от коровы.  То есть  ту  часть ног  которые используются  для  варки холодца, а не для  филе.
В общем  я теоретически знал  как  управиться  с этим  делом, но практически никогда  не доводилось. Помню  мать раньше  как-то управлялась  с ними. Ноги  были все  в  рыжей  шерсти, с  грязными копытами и поэтому  я  их  сначала  хорошо  промыл в  воде. Затем  их  было нужно  опалить паяльной лампой. Но её  не было. Я разжёг на  улице костёр и  начал опаливать. Благо  здесь около мусорного бака  была  стопа  старых газет.  Но  всё дело портил  ветер. Он был порывистый  и мешал мне. В общем наглотался  я дыма по самую макушку. Да  и горячими оказались  языки пламени  у костра. Пока  я обжигал  приходили смотреть на это дело  бомжи, которые  рылись в  мусоре  в поисках  банок и бутылок. Но  я  героически крепился и терпел  их присутствие, так  как от них  пахло   и несло перегаром.  Всё же  мне удалось  приличным  образом  обжечь ноги до  коричневого оттенка.  Далее  необходимо  было  соскоблить   этот шоколадный  загар с кожи и распилить  ножовкой. А для   этого  пришлось налить  в таз воды  и  в  воде соскабливать ножом, иначе,   грязь по летела бы  во все  стороны. 
 Далее   я распилил  на  три  часть  каждую ногу   положил их в кастрюлю. Налил воды и поставил на огонь. Варить мне  сказали, надо около  шести часов.   И я  варил  все эти шесть часов, подливал  воды, убирал пену солил,  ложил специи. И вот, долгожданный  момент  наступил. Продукция  сварилась. Теперь по идее  её  надо было бы  выложить на противень  и  дать остынуть. Но противней  у меня  не было в наличии.  Пришлось оставить  холодец  в  кастрюле.  Простояла она   на полу три часа, я  пощупал рукой она всё ещё  горячая.  Подумал, что  холодец  не  сможет остыть и будет теплым     ещё  долгое  время.  Подумал и поставил кастрюлю в  холодильник. А  утром   вытащил её и увидел что холодец  по всем   правилам  застыл в однородную желатиновую массу.   Мне подумалось  как же  я  буду есть такое  количество  холодца. Здесь  не мене   шести литров продукта и мне   не съесть такое  количество  за короткий  срок, в течении  недели. Пришлось  вновь придумывать.  Взял  полиэтиленовые  мешки, разложил по порциям  в них холодец, каждый в отдельности  завязав  я  сложил  их  по десять штук  в другие   мешки. Затем  эти  получившиеся     три мешка положил    в морозильник.  И на  душе  моей  стало  легко  и  весело. Теперь  у меня  холодца  хватит на долго. Он  не испортится  в морозильнике   хоть до самого нового года.  И я  буду  есть  его  и в  самую летнюю  жару и  в  дождь и  в  снег.  Вот   таким образом  м не удаётся     сделать свой рацион  дешёвым и сердитым как  говорится. Удаётся  путём  логических размышлений и  смекалки. Теперь  на будущее    думаю  приготовить тушенку  из   головы свиньи и коровы.  Они не слишком  дорогие по цене  и  тушёнки  получается довольно много. Я помню, как делала  это моя  мама.  Царствие ей  небесное  и спасибо ей огромное, что  научила, показала как  это всё  делается. Я не пропаду  в этом  сложном и изменчивом  мире, поскольку знаю  как и что.  Поскольку  вырос  в деревне.  Вырос  среди трав и леса, и люблю  природу, уважаю её и ценю. И хорошо понимаю, осознаю, если  дружить с нею, то можно выжить в любую  годину, и при любых  ценах на продукты, даже при  минимальной  пресловутой  пенсии..   и унывать  горевать абсолютно  нет причин. Есть руки, есть голова, есть холодильник, куда  можно складывать продукты и  более  ничто меня  не волнует. Жизнь удивительна  и прекрасна, уважаемые господа. И если кому   пригодятся  мои советы, то  это означает, что не зря  меня  мать обучала жизни.  Авось и вам  её  советы  пригодятся.


                РАЗГОВОР
                Как  всегда,  легко сажусь  на  сиденье  в  автобусе.  Легко, потому, что пассажиров  почти  нет  в  нем  и сиденья  на  выбор. Рядом   стоит  мой  товарищ, хорошо  знакомый мне. Он  ниже  меня  ростом, щуплый, жилистый. Я  потрепал  его  прическу,  слегка  поворошил  пальцами  и  подарил  ему  улыбку. Он  неожиданно, спокойно  мне  говорит,
-«Это  что  твой  знак  приветствия?»
 -«Да»  -  говорю -«Это  мой  высший  знак  милости,  моего  приветствия. Я  рад  тебя  видеть  сегодня.»
Он  в  ответ;  - « Тогда и я  тоже  рад!»  .
 -«Видишь  ли» -  продолжаю - «я  немного  тяжелее  тебя  на  30-40  кг  и потому,   ты  для  меня,  как  младший  брат, извини  меня».
 А  он  мне отвечает - «Ты не  смотри, что я  маленький, я жилистый». 
-« Верю,  верю»,   говорю,  а  он продолжает.
- «Посмотри  вон,  в  окно. Видишь,  там, охранник  вышел  из  ворот.» 
-« Да.»  -говорю  -«Вижу, ну  и   что..».
 -«Посмотри,  какие   у  него  бицепсы»  - продолжает  он..
 -« Ну,    вижу,  большие, .и  что..» 
А  он  продолжает - « Он,  видимо  долго,  тренировался,  бодибилдингом. Наверное.»   
-« Да.» - отвечаю  - «Наверное.»   
 -« Видишь,    какая у  него форма, синяя.  В  обтяжку    и  фигура  как   у  Шварцнегера.» 
 -« Согласен,  Шварцнегера.» - вторю ему я.   
-« У  него,  наверное  и дачи нет,  машины  нет,  вот  и есть  время  заниматься   гантелями».
 -« Согласен» - говорю.
     Действительно,  он  стоял  прочно  на  этой  земле,  широкоплечий    атлетически  сложенный  и  с  пистолетом в  кобуре.  Уверенный  такой  в  себе  мужчина.
 -«Ну и  вот  и я  не  такой,  как он, потому  что. у  меня  машина, дача  и нет  времени  заняться  гирями и гантелями.»
-«Верю»-говорю. Мне  захотелось  проверить его на наличие чувства юмора, и я  с  серьезным  видом  спросил его 
              - «Ну,  вот  как?,  определить  его  психическое  здоровье. Может  у  него   нервное  истощение?» 
-« Возможно.» -  отвечает  он.
 -« А  может  подойти  к  нему  поставить ему  щелчок  по лбу», - невозмутимо продолжал я - «И  затем  посмотреть, какая  у  него  реакция  будет на  это? Если  спокойная, значит  парень  нормальный, а  если  не  очень, то  увы,  ему  надо  лечиться.»
  А он  даже привстал, - « Слушай , а у тебя  не  стандартное  мышление, надо  попробовать, схожу - ка  проверю.»  И  делает  вид,    что  собирается  вставать  с  сидения.
Теперь  мне  пришлось делать  удивленное  лицо, и я тоже  дернулся было  схватить его за  рукав. «Ты  что!,  я  же  пошутил!  Не  надо..»- говорю. А  сам  тут же,  представил  себе  эту  сцену,  и мне  стало жутко смешно. Я  представил  два   варианта  реакции  охранника  на  щелкан. Бывает  же  такое  веселье  ни  с  того  ни  с  сего. И  это разговор двух  солидных  мужиков, которым по сорок  с  лишним  лет.
-«Ты  что, это смеешься ?»-  уставился  он  на  меня.
-«  Да,  вот  представил,  как  бы  там  ситуация  с  щелканом  развивалась.»-ответил я.
-« В  общем, сложная  ситуация,» -  говорит он  -«Схожу – ка,  узнаю у  него. Просто  спрошу  его.»
И он  вышел из  автобуса. Благо  автобус  стоял  около 10минут. И  он  спросил  охранника.  Но, я  так  и не   узнал, что же  ему  ответил  охранник.
Товарищ мой    пришел,  сел на  сиденье  и  как ни в  чем  не  бывало,  стал  читать  газету.
Я   спросил его; - «  Ну ,….  И  как?   Что?   он ответил,  скажи ?»
А  он;  - « Хочешь  узнать,  сходи, спроси. Сам..»
Но, я  так  и не сходил,  не   узнал  о  том, что же  ответил  ему охранник, для  меня  это осталось загадкой, но думаю  со  временем  он расскажет мне   про  охранника,   а  я  в  свою очередь,  расскажу  вам.  Но,  если  вы  уж  очень заинтересуетесь, то  найдите  какого  ни будь  охранника  и сами  спросите у  него,   про  щелкан. Интересно, как  он  среагирует?