Холостяцкая кухня

Что такое холостяцкая кухня? Для многих - место досуга и отдыха в квартире, где кроме ноутбука или телевизора вас ничто не отвлекает ото сна.
Где еще за сигареткой с чашкой чая или выпивкой обдумываются и обсуждаются важнейшие решения? Дорогой ресторан и кьянти – для разочаровывающихся в жизни романтиков с аристократическими замашками. Пародия на холостяков.

Если вы прагматичный и одинокий трудяга, то сидите за кухонным столом и перевариваете любую жизненную ситуацию вместе со свежеприготовленной едой.
На кухонных шкафах и внутри них, в объятиях многомесячной пыли располагаются гигантские запасы банок, коробок, пакетов, чашек, сумочек, пачек, мешочков и прочей дребедени – особенно если вы делите съемную квартиру с таким же холостяком. Все это либо сыплется на голову, либо постепенно пропадает, забытое в глубине.

Поэтому подобно всей остальной жизни, кухня – тоже поле для достижений, как это ни смешно. Вы задумчиво избавляетесь от толстого слоя пригоревшего жира на плите так же как от сложностей на работе - вопреки собственной лени, усталости и пренебрежению к рутине.

И кто может безусловно утверждать, что кухня - не грань личности?
Холостяцкая кухня – это когда вы, не имея практически ничего, можете любого заставить исходить слюной.

Почему сосиски и яйца вкуснее всего приготовить на старой сковороде, имеющей колоссальный нагар снизу? Необъяснимо, но эта стряпня нравится даже людям, от которых вы этого никак не ждете. Причем они начинают есть с еще большим аппетитом, глядя, как это делаете вы. И вы начинаете подозревать окружающих в притворстве.
Почему полкило мяса, картошка и свежий салат превращаются в изысканное угощение? Потому, что вы привыкли все делать со вкусом.

Без вкуса вы были бы давно женаты на какой-нибудь серости, к тому же умеющей приготовить только макароны по-флотски и куриный суп. Личный опыт убеждает, что хорошо готовить - тоже талант.
Холостяцкая кухня – одна из многих ваших усмешек в адрес заявлений о превосходстве женщин. Тех женщин, которые забыли, на чьем горбу они въехали в высокотехнологичный рай. Отморозки – не в счет.

Холостяцкая кухня – это когда вечером вы садитесь за стол, накрытый так, как вы хотите. Это ваша награда за еще один трудный день, ваше право на элементарный комфорт. Как и в предыдущие дни, как во всех других ситуациях, здесь вы сделали все, что вам нужно. Кто хочет – пусть сделает лучше.

Посвящается салату "Текстильщики" (рецепт Дениса Савинского)