Шурпа. Александр Ястребов
Значит знатной быть шурпе.
Эй, чайханщик, не зевай!
Пенку чаще убирай.
Лук, картошка, помидоры,
Не забудь про дори-вори.
Перца красного стручок,
Зелени порежь пучок.
Все в котле теперь томится,
Жир на солнышке искрится.
Разноцветная палитра,
Так и просится поллитра.
Вот бульон в касы налит,
Аромат вокруг стоит…
Мясо, овощи в ляган,
Сверху кинзу и реган.
И графинчик тут как тут,
Здесь последнего не ждут.
Ах, чайханщик, молодец!
Жаль, шурпе пришел конец.
Рецепт шурпы любезно предоставлен сайтом "Письма о Ташкенте" (http://mytashkent.uz)
Свидетельство о публикации №210092600599
А главное - сочно!
Я тоже бы съел,
Да, боюсь, не успел...
Автору, как говорится, респект и уважуха: и описание, и фото - дополняют друг друга. Словно дома побывал...
Голиб Саидов 30.09.2010 22:29 Заявить о нарушении