Настёнина уха
Счастливые и довольные они вернулись к дому, где уже не по-старушечьи расторопная бабушка Настёна налаживала костерок, едва заслышав голоса возвращающихся рыбаков.
- Ну вот, сейчас и ушицы сварганим – проговорил дед Василий. Моя-то Настёна большая мастерица уху варить. Мы по молодости раньше частенько вечерком надергаем разной рыбёшки, а потом наварим ухи, чуть ли не на всю улицу. Соседи, услышав запах кипящей ушицы, прихватив из дома у кого что было съестного, приходили к нам на бережок, к костерку. Все говорили, что устоять против ухи моей жены не в силах даже человек с полным желудком. Уж больно духмяная она была. Уж не знаю, каких она травок туда клала, да чего добавляла, но аромат такой шёл, что всех, как магнитом тянуло. Вот так и получался непроизвольный праздник. А уж после застолья, понятное дело, песни, да пляски. Надо ж раструсить хорошенько по организму всё съеденное так, чтоб оно улеглось уютненько, да не вызывало тяжести в животе.
- Ладно, хватит тебе болтать – любовно поглядела на деда бабушка Настёна. – Моего Василия если не остановить, так он до утра болтать будет. Так, девочки помогают мне потрошить, да мыть рыбу, а я тем временем начищу картошки, да всё остальное приготовлю.
- Ой, а можно я буду картошку чистить? – спросила Любаша. – А то я с рыбой как-то не очень дружу, боюсь я её, она такая скользкая.
- А как же ты ловила её? – удивилась бабушка.
- Так я только удочку держала, да вытаскивала, когда клевало, а всё остальное за меня Ромка делал – пояснила девушка.
- Ты глянь, как город тебя разнежил – удивился дед Василий. – Раньше бывало ты завсегда хвостиком за мной ходила к речке, да с рыбками в ведёрке играла.
- Я ж тогда маленькая была, не боялась ничего.
- А сейчас выросла и страхи стали большими? – рассмеялась бабушка Настёна.
- Не знаю – растерялась Люба.
- Да ладно, не переживай, я сама с рыбой справлюсь, мне не привыкать – сказала Катя.
- А ты видать не из большого города? – спросил дед Василий.
- Нет, наш городок маленький, тихий и уютный – с чуть заметной тоской в голосе произнесла девушка. – А папа у меня – заядлый рыбак.
- Тогда понятно – завершил расспросы дед Василий.
- Ну что, приступим – скомандовала бабушка Настёна, сразу же почувствовав себя главной среди неопытной молодёжи. – А вы, мужики, тоже без дела не сидите, дров приготовьте и для костерка и для гриля. Мы же ещё рыбку запекать будем, не забыли?
- Есть, товарищ главный генерал? – шутливо отрапортовал дед, увлекая за собой Романа и Сергея.
Незаметно за разговорами был приготовлен поздний ужин. Уха действительно удалась на славу. Да и запечённая с пряностями рыбка пошла так же с удовольствием. Только вот не было после ужина посиделок с песнями, да танцами, так как на улице теперь жили совсем другие, практически незнакомые друг другу люди.
- Ну что, дед, пора и честь знать – нарушила тишину бабушка Настёна. - Мы уж поди надоели молодёжи.
- Да что вы, - принялись все убеждать их в обратном. - Без вас бы и рыбалки не было, да и такой вкуснейшей ухи не попробовали.
- Да, такой ухи, как готовит моя Настёна, ни в одном ресторане не попробуешь – с гордостью сказал дед Василий, обнимая жену за довольно объёмную талию.
- Ну будет тебе уже меня расхваливать, пошли домой. А то ты, как стопочку выпьешь, так и горазд восхвалять всех и вся – ласково попеняла ему жена. Пошли, спать пора уже. А то завтра нас снова коза придёт будить.
- Как это? – удивился Сергей.
- Да вот мы и сами не знаем как, только у нашей Зинки будто будильник внутри стоит. Уж если я в шесть часов не вышла на крыльцо, то она умудряется открыть свой загон, выходит из сарайчика и давай рогами по окнам стучать. Сначала так легонечко, а если мы не слышим, то может и со всей дури садануть. Один раз чуть стекло не разбила, хулиганка – пояснила бабушка Настёна.
Все весело рассмеялись над проделками умной козы и стали убирать со стола. Молодёжь отказалась от помощи соседей, сказав, что с таким пустяком справятся сами.
- Господи, как хорошо в деревне - восторженно произнёс Сергей. А рыбалка – вообще супер!
- Ну, мы теперь, надеюсь, будем выбираться сюда при первой же возможности. Все согласны? – спросила Люба.
-Да – раздалось в ответ под аккомпанемент цикад и шелест листьев.
- За такой ухой и на край света можно ехать!
Свидетельство о публикации №210100100873
Юрий Курский 08.02.2013 10:05 Заявить о нарушении