мы никого не едим

                Когда люди узнают, что ты вегетарианец, они сразу же захотят поставить вопросы, которые, по их мнению, не только оригинальны и невероятно остроумны, но и способны заставить все Ваши вегетарианские убеждения лопнуть, как воздушный шарик. Однако когда ты узнаешь и как будто впервые с ужасом осознаешь, что забойные животные, которые всю свою жизнь проводят в неволе и обречены на жалкое, болезненное существование, а промышленные бойни похожи на картины ада. Где пронзительно кричащих животных глушат ударами молота или электрического тока, а потом еще живых подвешивают за ноги на транспортер, перерезают горло и сдирают кожу так, что они умирают от потери крови, у тебя уже не остается вопросов.  Остаются только альтернативы и обходные пути. И если к этическим соображениям добавить еще и неутешительные данные  Продовольственной и Сельскохозяйственной Организации ООН о том, что стоковые воды животной фермы загрязняют окружающую среду в 10 раз больше, чем  городская канализация, и в 3 раза больше, чем стоки предприятий. Если вдуматься, что  скотоводство к тому же истощает водные ресурсы, ведь для выращивания 1 кг. пшеницы нужно всего 60 литров воды, а на производство 1 кг. мяса--- от 1250 до 3000 литров; истощает землю, поскольку зерна, потраченного на 1 бифштекс, хватит, чтобы наполнить тарелки 45-50 человек, то оказывается, что вегетарианство—не всего лишь банальное следование моде или сентиментальность, но и на самом деле решение  здравого смысла.
          
            Вызывает радостные эмоции тот очевидный факт, что  философия ненасилия, сострадания и рациональности обретает популярность и в Украине. Увеличивается количество организаций, таких как общественная инициатива «Люди—за права животных — Украина», вегетарианских и веганских инициатив Украины. Появляется  больше информации о  преимуществах и недостатках такого  образа жизни.  Действительно, все имеет свои плюсы и минусы, и чтобы решиться на такой шаг, необходимо иметь не только стремления, но и рекомендации врача, который может обнаружить, что  конкретному человеку радикальный отказ от мяса просто противопоказан по состоянию здоровья. Это следует учитывать, но не воспринимать как тупиковую ситуацию, в которой человек чувствует вину за свое «пользовательское» отношение к природе. Главная проблема не столько в том, что люди едят мясо, сколько в том, что мы сталкиваемся с собственной  неспособностью к определению  меры. Только в современном мире с появлением холодильных установок мясо обрело такое значительное место в рационе человека. Нашим предкам и в голову бы не пришло каждый день есть коров, кур и свиней. В современном мире человек покупает всё больше и больше мяса, сталкиваясь с искусственно созданными потребностями. Ведь благодаря исследованиям, проведенным в ряде стран, теперь достоверно известно, что организм не нуждается в большом количестве белка ( ежедневная норма 30-45 грамм).   Это мир потребительства и мы принимаем участие в том, что  вырабатывается больше, чем нам необходимо.

По правде говоря, многие не считают тех, кто выбирает вегетарианство, а не  живет им с самого рождения, настоящими вегетарианцами. Я пожимаю плечами. Для меня, как для человека, который недавно отказался от мяса, это было большим вопросом. Наверное, это как вопрос планки, которую каждый человек себе ставит. Однако нельзя не согласиться, что человеку, который знает вкус мяса стать вегетарианцем куда сложнее,  чем им родиться. Люди, которые не едят мяса, разделяются на «подгруппы» по мере усиления строгости.  Кто-то выбирает узкий путь веганов, которые исключают всё, что каким либо образом связано с животными (молоко, яйца, сычужный сыр, желатин). Или  фрутарианов, которые вообще употребляют только сырые овощи и фрукты. Можно остановиться на том, чтобы не есть мясо, птицу, рыбу и морепродукты, однако все равно стремиться продвинуться дальше и вообще отказаться от всего, что приносит страдание животным, не только в питании, но и в предметах быта, изготовленных из натуральной кожи и меха.
 Можно считать, что отказ одного не играет роли, и никогда человечество не перейдет на полностью вегетарианский образ жизни. А значит вся деятельность вегетарианцев—несбыточная утопия. Однако я уверенна, что возможность стать вегетарианцем—счастливая возможность. Ей стоит воспользоваться. И самые большие дела совершаются простыми людьми, в труде самого простого дня. Эти усилия умножаются  и становятся общими. И возможно, поедание животных, как и большинство диких аморальных вещей, которые когда-то считались нормой, вскоре станет лишь историей.