Влияния Китая и Персии на Среднюю Азию
На протяжении почти 30 веков Иран и Китай оказывали сильное экономическое и культурное влияние на всю Среднюю Азию. Это проявилось в архитектуре, культурной жизни, а также наиболее ярко в местной кулинарии. Так от персов, узбекам и таджикам перешло искусство изготовления халвы, родина которой была Персия. От китайцев такие ныне привычные блюда, как Чучвара (пельмени), Манты, Лагман, манера пить китайский зеленый чай, метод варки риса. В период существования ВШП, как пишет Мехди Санаи (Sanaee, 2000), «…огромное влияние на все аспекты жизни региона оказывал ВШП». Через него осуществлялась передача технологий, новых знаний, кулинарных методик, фруктов и овощей и др.
© Copyright: Заметки Географа, 2011
Свидетельство о публикации №211011200646
Свидетельство о публикации №211011200646
Рецензии
Китай-Это особый мир,нам средне азиатам тяжело их понять!Славяне нам по менталитету ближе.Вы как думаете? http://proza.ru/2015/04/22/1433
Талгат Алимов 19.08.2022 16:12 • Заявить о нарушении
Талгат Алимов 19.08.2022 16:12 • Заявить о нарушении
Не думаю, славяне с не менее загадочной душой, как впрочем и персы. Мы азиаты, можем еще как-то понять тюрков, так как менталитет общий. А так конечно у нас с китайцами древние связи еще со времен великой династии Тан. Я был в Шанхае и Пекине, если по работе это один уровень отношений, а если это на бытовом то там все иначе.
А тот Ваш, рассказ, я с удовольствием читал, давал рецензию!
С уважением
Искандар
Заметки Географа 19.08.2022 19:06 Заявить о нарушении
А тот Ваш, рассказ, я с удовольствием читал, давал рецензию!
С уважением
Искандар
Заметки Географа 19.08.2022 19:06 Заявить о нарушении
На это произведение написаны 2 рецензии, здесь отображается последняя, остальные - в полном списке.