Баранина с Овощами
берёте 2-3 кг. баранины(косточки топором рубим), режете как на шашлык крупно,
перчите солите и стакан растительного масла всё в котелок
сверху чищеную не крупную картошку в один ряд укладываете 2-2,5 кг.
луковицы 4-5 шт. крупно разрезанные пополам кладёте, мелкие кабачки и баклажаны крупно нарезанные штук 5 кладете, пару болгарских перцев и в заключение закрываете листами свежей белокочанной капусты сверху листы должны перекрывать друг друга пару тройку рядов и под крышку на медленный огонь 2-3 часа И НЕ ПЕРЕМЕШИВАТЬ!!!
и блюдо готово, Вкусно жуть как!!
Баранина с Овощами томлёная под капустным листом
© Copyright: Собиратель, 2011
Свидетельство о публикации №211012401123
Свидетельство о публикации №211012401123
Рецензии