Диета без сахара опасна для мозга

Представительницам прекрасной половины человечества, изнуряющим себя жесткими диетами, стоит задуматься, достаточно ли в их ежедневном рационе сахарозы (ее главный источник — сахар).

Это ценное питательное вещество, относящееся к классу углеводов, нельзя полностью игнорировать.

В пищеварительном тракте сахароза быстро расщепляется на глюкозу и фруктозу и моментально всасывается в кровь.

Глюкоза обеспечивает здоровые реакции организма при нарастающих затратах энергии во время интенсивных физических и интеллектуальных нагрузок, эмоциональном возбуждении, в том числе, в различных экстренных ситуациях.

25% глюкозы крови преобразуется в жир, а из 2-5% глюкозы в печени и мышцах синтезируется гликоген.

Этот отложенный в запас углевод тратится по мере уменьшения потребления глюкозы.

Из-за голодания количество гликогена в мышцах стремительно понижается.

Для нормального функционирования мозга необходимо регулярное потребление глюкозы.

Именно поэтому в бездумной погоне за стройностью вы рискуете вообще утратить способность к мышлению.