Шоколадный торт

Друг

Теплая ароматная южная ночь. Загадочная и непостижимая. Я растворяюсь в ней, чувствуя этот вкус. Ты – чудо! Мой южный друг, Торт.

Сладкая с горчинкой масса вязнет в зубах, тает во рту. Мягкая и душистая, как темное летнее Небо - глубокое, бархатное, спокойное. Каждый кусочек стоит целого состояния. Светлый крем радует язык. Легкий и будто нереальный. Это – Млечный Путь. Кисловатые ягоды дарят радость жизни. Они такие сочные... Как красная после заката Луна.

Кто сказал, что торты не бывают живыми? Ведь хорошие кондитеры вкладывают в свое творение часть души. Можно даже представить, как это происходит – добрые толстоватые люди, мужчины и женщины, работают с полной самоотдачей, они знают – их труд не напрасен. Торт – живой! Он спокойный добрый и ленивый. Самый лучший в мире еды. Кто сказал, что нельзя есть тех, кого любишь? Любовь бывает разная. И чтоб понять – друг ли перед тобой, иногда нужно его съесть. Пища не исчезает при съедании – она
растворяется в едоке. Становиться радостью жизни. Или наоборот – горечью и болью.

Я вдыхаю аромат Юга. Кислинка ягод напоминает о скорой весне. Кремовая начинка
так чудесна, что на нее даже смотреть вкусно. В темной массе торта я вижу бабочек и
слышу стрекот сверчков. Торт – похож на большого черного кота. Теплого жирного и урчащего. Он растворяет в себе страдания и возрождает интерес к жизни.

Вот и последний кусочек. Поделюсь им с сестрой.
Торт не исчез – он превратился в радость.
Кто сказал, что еда это не искусство?
Я облизываюсь и говорю тебе Спасибо!
Теперь ты - это я, мое настроение, моя сила.

Ты самый лучший.
Мой южный друг. Торт.