Хлеб, хлебушко...
Приехала я в Ерунаково с Людмилой, моей подругой к ее золовке Катерине. Небольшой деревянный домик в одну комнату врос в землю. Из больших, но довольно темных сеней Катерина сделала летнюю кухню.
Был конец августа. Грибное время. И наросло их в местных лесах, что называется вволю. Прямо душу отвела. Не знаю, что больше люблю, собирать их или кушать? Да пожалуй, все.
Памятно то лето для меня. И не только грибами, а еще и вкусом ситного хлеба. Вот уж ни с чем несравнимая вкуснятина. После вечерней дойки Катерина шла к своей тетке, что жила недалеко, за парным молоком и хлебушком. Это был самый вкусный ужин на свете. А если в доме были конфеты, рублевые подушечки, то это был уже не ужин, а целое пиршество.
Но однажды за молоком и хлебом отправили меня. Я нашла дом Прасковьи Васильевны и ужаснулась, Федору явно писали с этой хозяйки. Везде был сплошной беспорядок и грязь. В тот вечер я осталась без ужина.
Но хлеб тетушки Катерины был настолько вкусен, а запах так кружил голову, что отказаться от него совсем не было сил. Поэтому мы с Людмилой все время, отведенное для отдыха на даче, потратили на «Федорин» дом. И начали с подойника да формочек для выпечки хлеба.
И от того, что к его изготовлению мы приложили свои руки пусть даже в такой малости, как чистота, весь последующий выпекаемый тетушкой хлеб казался нам сплошной вкуснятиной.
Свидетельство о публикации №211030400241
Сам очень люблю выпекать хлеб особенно на опаре. В перестройку пек каждый вечер сейчас редко.
Василий Лыков 06.04.2012 06:10 Заявить о нарушении
значит точно знаете насколько собственный хлеб вкуснее и долго не залеживается все пр той же причине.
Наталья Еремеева 06.04.2012 06:24 Заявить о нарушении