Воспоминания о Штатах

Ну вот, я же говорила, что память – это странная штука! Навеяло несколько воспоминаний о Штатах. Там я прожила год. Свое третье образование – МВА, я получила с помощью стипендии Правительства США, которую я благодаря полугодовому конкурсу выиграла. Программа не давала нам возможности получить официальную MBA степень, но мы могли брать столько курсов, сколько потянули. Когда я вернулась, и меня все спрашивали «Ну, как там?! Тебе понравилось?! Почему не осталась, а вернулась?!», я отвечала «Послушайте Задорнова. Я готова подписаться под каждым его словом о Штатах! Я все это видела собственными глазами и делала собственными руками!»

ДЕНЬ НЕЗАВИСИМОСТИ
Мы с моим бой-фрэндом снимали жилье у американской бабульки, помогая ей по хозяйству. Она нас очень любила, и мы ее тоже по-своему любили, хоть она и была редкостной занудой, болтушкой и с большими прибамбасами. 4 июля она пригласила нас на барбекю со своей семьей. Мы поехали. Там во время поглощения гамбургеров и запускания фейерверков кто-то из родственников спрашивает «А в России и Венгрии тоже празднуют 4 июля?» Гезо – мой бой-фрэнд из Венгрии, за словом в карман не полез и ответил «Слава Богу, пока ни Россия, ни Венгрия не являются колониями США!» Юмор не поняли!

УГАДАЙТЕ С ТРЕХ РАЗ, КТО ВЫИГРАЛ ВТОРУЮ МИРОВУЮ ВОЙНУ
Наша бабулька по сравнению с другими американцами была достаточно «продвинутая». Даже в Японии побывала. Сидели как-то и смотрели по ТВ передачу про Холокост. Она и спрашивает «Джулия, а я что-то не припомню – Россия помогала нам победить фашистов во Второй мировой войне?» Отвечаю «Да мы вообще-то эту войну и выиграли, между прочим, потеряв больше 20 млн. человек». И тут Гезо, не дожидаясь такого же вопроса в свой адрес, говорит «А Венгрия вообще воевала на стороне фашистов, поэтому ее после победы разделили на части как трофей». С бабулькой чуть инфаркт не случился! Столько новой информации в ее то годы! Она всю жизнь думала, что войну американцы выиграли, а все им только помогали чуть-чуть. А тут еще и представитель «страны-предателя» живет в ее доме!

ОТ ТЮРЬМЫ И ОТ СУМЫ НЕ ЗАРЕКАЙСЯ
Будучи стипендиатом Правительства США, я загремела в тюрьму. Ну, я спокойно жить не могу! Я сидела за барной стойкой, читала Мумий Троллей и пила красное сухое вино … выпила 3 бокала. Было достаточно поздно … ближе к 24:00, но я же ночной житель! Началась перестрелка в баре, приехала полиция и всех загребла. Сделали анализ крови. Оказывается в Штатах, чтобы тебя обвинили в Public Intoxication (Пьянство в общественном месте), хватает и 2 бокалов сухого вина … даже если ты пьешь их в баре. Слава Богу, у меня был очень хороший друг – самый лучший частный адвокат в городе. Он из Норвегии. Он меня и защищал … совершенно бесплатно. Он такой добрый и светлый человек! Я ему очень благодарна. До сих пор с ним общаемся.  Он позвонил в Вашингтон и поговорил с организацией, которая дала мне стипендию. Как-то отмазал. Суд был открытый. Там даже осужденные в цепях на руках и на ногах были … прямо как в лучших Голливудских блокбастерах!  Их судили за убийство. У меня был самый крутой адвокат, и я, следуя его инструкциям, одела свой лучший костюм от Boss, просто стояла рядом, смотрела своими большими полными грусти и печали глазами на судью и молчала как рыба об лед. Мне присудили всего 40 часов принудительных работ на выбор без штрафа. Я выбрала Приют для стариков и инвалидов. Мы там столько всего придумали и сделали! Играли в Бинго, организовали благотворительную продажу hand-made вещей, сделанных его постояльцами, праздновали Новый Год вместе (я весь приют сама украшала гирляндами … с лестницей-стремянкой, гвоздями и молотком), отмечали День Рождения Элвиса Пресли. 40 часов закончились, мое дело было sealed, то есть было закрыто навсегда, судимость снята, но я к ним раз в неделю всегда приходила … чего-нибудь да придумывали интересное.  Там был один старичок из «лежачих», с которым мы подружились очень. Такой хороший и светлый человек в здравом уме и светлой памяти! Он меня всегда ждал, чтобы поболтать. Вот и поверишь в то, что нет худа без добра ... так моя бабуля говорила.
P.S. А с адвокатом в его офисе мы выпили вместе бутылку водки Чайковский, которую я привезла из России, за мое удачное освобождение от Public Intoxication Case! Вот уж насмеялись! У него хорошее чувство юмора.

ОСОБЕННОСТИ АМЕРИКАНСКОЙ РЫБАЛКИ
В Штатах нужна лицензия на рыбалку в любом месте. Она стоит не дешево. Мы с Гезо ездили на дальнее озеро ловить карпов … думаю, вы догадались, что делали мы это без какой-либо лицензии. Американцы не едят карпов, они их считают «грязной» рыбой. Ну, не идиоты ли?! Значит, сомов, которые жрут всякую падаль, есть можно, а карп – «грязная» рыба только потому, что у нее в желудке mud (грязь и ил со дна). Я считаю, что грязь лучше, чем остатки падали. Моя бабуля всегда говорила «Грязь не сало, потер и отстало!»  Мы карпов чистили на улице перед домом и жарили на гриле, начинив всякими специями и травами – в этом Гезо авторитетный спец … он научил меня готовить, и ему я написала одну из статей своей книги рецептов! Очень вкусно получалось! Убирать не надо было. Местные ракуны … то есть еноты, все отходы ночью съедали … ничего не оставляли … даже траву вылизывали. Ловили мы карпов по старинному венгерскому рецепту – на кукурузу, вымоченную в Шнапсе или сладком ликере. Сначала несколько горстей бросали в воду для «прикормки», ждали минут 10, а потом нанизывали на крючок несколько зернышек кукурузы и забрасывали удочку. За полчаса могли поймать штук 5-7 огромных рыб. Рядом с нами карпов ловили мексиканцы … они их тоже ели. Мы поделились с ними своим секретом, стали друзьями и ловили карпов вместе. И вдруг … полиция! Предъявите лицензии! Я сразу начала говорить по-русски, ребята поняли, умочки, Гезо начал говорить по-венгерски, мексиканцы по-испански. Полицейские плюнули и ушли. Ну что с нас взять …  дураков иностранных, которые по-английски не говорят, да еще и грязную рыбу едят?! Канители с переводчиками не оберешься! Больше к нам они не подходили.

FOOD. NO TAX.
Ой, чего мы только не «творили» в Штатах! Да простит меня Кришна! Стипендия у нас была очень маленькая. Хватало на еду, одежду с распродаж, книги и очень редкие походы в рестораны или бары. Гезо учился и преподавал, а я еще и работала бесплатно волонтером за свою стипендию … и нелегально за деньги. Мне повезло, я нашла работу, не имея на нее официального разрешения (учебная виза не позволяла), а ему не часто удавалось подработать … простой женский труд более востребован в Штатах – я готовила, стирала, гладила, смотрела за детьми, кошками, рыбками и все такое. У бабульки мы жили «даром», но отрабатывали по полной программе, помогая ей во всем – это были условия договора. Иногда мы в супермаркетах переклеивали этикетки … миф о скрытом видеонаблюдении был нами развеян сразу же … камеры всегда можно было обнаружить, если глаза иметь и мозги включить. Однажды нам понадобился какой-то дивайс (уже не помню какой – то ли флэшка, то ли СD-плэйер, то ли картридж к принтеру), мы с шоколадки штрих-код сняли и на него приклеили. В Штатах на все, кроме продуктов питания и напитков типа Колы, воды и соков, есть специальный налог, он пробивается только на кассе. Пробиваем все, что мы купили. Вдруг вижу, что при сканировании нашего дивайса ОГРОМНЫМИ буквами у кассира на дисплее высвечивается «FOOD. NO TAX» … то есть «Продукт питания. Не облагается налогом». Я чуть в обморок не упала! Такой косяк! Надо же было так лохануться! Ну, думаю «Все! Пиз***! Сейчас полиция и все такое!» Кассир даже не заметила … продукт питания, так продукт питания, если сканер так показывает, значит так и есть! Пока живут на свете дураки, то жить нам стало быть с руки!

КОТ, КИРПИЧ, ЖАРЕНЫЕ СЕМЕЧКИ И ПИВО
На рождественские каникулы нам повезло! Гезо присматривал за домом и собакой, в то время, когда хозяева уехали отдыхать, а я присматривала за домом, огромным аквариумом, кормушкой для птиц, тремя котами в доме и одним диким, который приходил пожрать, но в дом его не пускали. Это был хороший приработок. Дом, за которым присматривал Гезо, был небольшой, и к тому же ему оставили машину … он меня и вывозил из той глуши, в которой находился дом, за которым я присматривала и из которой я выбраться никак сама не могла … общественный транспорт отсутствовал полностью, а пешком до города несколько километров. Мне оставили инструкции на 10 страницах – 80% полный бред. Хозяйка была больная на всю голову, а ее муж – прикольный мужик, но бесхребетное существо, дети вообще чокнутые. Я, конечно, кивала головой и «безропотно» обещала, что все будет выполнено. Каждый вечер нужно было на каждом окне в огромном доме зажигать электрические свечи, чтобы соседи думали, что хозяева дома, по особому графику кормить рыб и домашних котов, вывешивать сало и насыпать семечки для птиц, которые вообще не прилетали, а если прилетали, то раз в 2-3 дня. Но самый прикол – это дикий кот. Эта наглая жирная морда приходила раз в день, сжирала весь корм и гордо удалялась … но они поставили ему домик около двери, свято веря в то, что он там отдыхает от перипетий судьбы! Нужно было каждый вечер в духовке нагревать кирпич, завертывать его в тряпку и «греть» его домик! Да он в этот домик даже не заглянул ни разу! Интересно, чем они руководствовались, когда каждый день грели этот кирпич и пытались в 20-ти градусный мороз согреть деревянный открытый домик, стоящий на улице? Я думаю, вы уже догадались, что я все делала … но без фанатизма … и кирпич, упаси Бог, не грела! Для птиц был куплен огромный мешок семечек … хороших, крупных, вкусных. Мы их с Гезо жарили и грызли … птицам тоже хватало, их не обидели. Надо было видеть лицо хозяйки, когда она вернулась и увидела на кухне на столе в мисочке жареные семечки … она решила, что я хотела отравиться … это же корм для птиц … там на мешке черным по белому написано, значит человек сразу копыта отбросит, съев еду, предназначенную для птиц! А еще условия соглашения включали в себя возможность брать из холодильника все, что там есть. Мы обнаружили запасы очень дорогого пива (как потом оказалось, это была заначка хозяина) и все его выпили! Хозяйка была в шоке … она истинная христианка и не пьет по религиозным убеждениям (терпеть не могу напыщенных ханжей), а хозяин так обрадовался, когда я сказала, что у него отменный вкус, если он пьет такое качественное пиво. Обещала хозяйке вернуть деньги за пиво, но ее муж все сам втихорца оплатил … мне не дал этого сделать. Вот ведь стерва затюкала хорошего мужика! Мы с ним потом в городе пересекались иногда, болтали и пили в его любимом баре. Хороший чел, интеллигентный, умный, с чувством юмора, преподаватель Университета!

ЛЯГУШКИ
(Да простят меня слабонервные, вегетарианцы и пацифисты)
У бабульки … у которой мы жилье снимали, было озеро, а там ТАКИЕ лягушки-мутанты обитали! Как же они орали по ночам, вы даже не представите! Спать было невозможно. Гезо – мастер спорта по стрельбе из лука. У него был профессиональный лук со стрелами. В одной стреле он просверлил дырку и продел леску. Убивал лягушек в пруду с берега и потом вытягивал за леску. Ели только задние лапки. Гезо их отрезал ножом, а я снимала кожу с помощью того же ножа и плоскогубцев, а потом морозила. Когда набиралось достаточное количество, мы их жарили с зелеными помидорами с панировке – это фирменное блюдо Штата Кентакки. Если кто-то скажет «Фуууууууууууу», предлагаю попробовать.

P.S. Лапки лягушки просто пронизаны нервными окончаниями и даже после заморозки подпрыгивают на сковородке. Это правда. Но ведь кур и другую живность тоже убивают для еды! Кстати, я видела, как курицам отрубают головы, и они потом еще долго бегают по двору без голов, а из шеи фонтаном хлещет кровь. Тогда в чем разница? В том, что вы лично это не делаете и не видите? Не будьте ханжами! Ведь едите вы все это с большим удовольствием!

P.P.S. Чего только я в своей жизни ни ела … даже змей. Конину и собак есть не могу – они для меня как люди. Это все равно, что Зэбу съесть. Еще один только раз попробовала оленину, но не смогла съесть больше чем маленький кусочек – Олень мое второе животное силы после Волка. Это все равно, что себя саму слопать … к тому же мясо очень-очень сладкое, а у меня мясо, ну, никак со сладостью не сочетается. Но вот самое незабываемое впечатление на меня произвели устрицы … причем крайне негативное. Когда мы были с официальной делегацией от Мэрии Владимира в Кентербери, нас специально возили в самый дорогой морской ресторан, который располагается прямо на побережье, и стоимость продуктов зависит от того, 15 или 20 минут назад они были выловлены. Люди бронируют столики за месяц вперед. Принесли устриц в ракушках и специальные ножи, чтобы их оттуда вынимать. Они при этом так ПИЩАЛИ, потому что живые были. Их нужно было полить лимонным соком, ножиком отковырять и быстро проглотить. Мне стало плохо, я хотела отказаться, но Мэр на меня так посмотрел! Помните, как в моем любимом мультике? Сейчас не вспомню, как он называется, но там кошка Маха и собака Жужа ехали полями широкыма, горами высокыма … до самого городу Парижу. Так вот царь, когда нужно было сесть в невиданный по тем временам автомобиль, на слова его жены «Да что я ошалела че ли?!», ответил «Маремьянна, не страмись, не страмись, лезь в дудку!»

Чего не сделаешь ради чести страны! Как я ее проглотила, не знаю! Наверное, только с благословения Кришны. Но потом мне два дня чудилось, что она у меня в желудке шевелится и пищит! Ужас! Я ела, например, жареных улиток, но там вкус чувствуешь. А что за кайф просто проглотить склизкую безвкусную устрицу … пусть даже политую соком лимона, я, даже будучи гурманом и большим фанатом морепродуктов, так и не поняла!

ПОЕЗДКА В ЧИКАГО
Купили машину (это отдельная прикольная история), поехали в Чикаго. Все хайвэи платные. Система такая – практически через каждые 2-3км вся полоса перегорожена воротами со шлагбаумами. Правая часть для тех, у кого есть единая карточка на проезд для сканера, купленная заранее, левая часть для тех, кто платит cash (наличку). Там есть лоток для денег и контролер в человеческом обличии, который после поступления денег открывает шлагбаум и пропускает машину. Мы знали, что надо cash платить, но и не думали, что ТАК много и ТАК часто … особенно на подъезде к Чикаго. Подъезжаем к очередному контрольному пункту. Я решила больше не тратить деньги. Даю контролеру кредитную карточку и прикидываюсь тупой иностранкой. Он кричит «Нет! Нет! Только cash!» Отвечаю «Мы готовы заплатить, но у нас только кредитка! Мы не американцы и не знали, что на хайвэйе нужен cash». Он опять за свое! За нами огромная очередь выстроилась … а это же хайвэй … нет никакой возможности ни свернуть, ни развернуться, ни объехать. Я упорно сую ему свою кредитку. Сзади все начинают нервничать и сигналить. Он не знает, что с нами делать … ведь мы же не отказываемся платить. Он не выдерживает и открывает шлагбаум. Так и доехали до Чикаго бесплатно – мой план на каждом посту срабатывал. А когда мы ехали обратно, мы нашли дорогу вдоль озера Мичиган, которая короче и позволяет объехать все платные посты!

Въехали в Чикаго, пытались найти нашу гостиницу. Ехали по городу впервые – Гезо за рулем, я штурман с картой. Я немного ступила или затормозила, нам  нужно было направо, а я поздно сказала. Мы были в левом ряду. Я открыла окно и очень вежливо попросила водителя машины справа нас пропустить «OOPS! Sorry! Shit happens! (Мол, всякое бывает!)» Это было не опасно … Гезо – очень хороший и опытный водитель. И тут я слышу отборный русский мат «Куда на х**, б****, козлы еба*** претесь?! Права что-ли купленные или мозгов нет?!» Впервые за полгода почувствовала себя на РОДИНЕ! Гезо венгр, немного знает русский и характер у него далеко не нордический! Сразу вскипел «Мне показалось, что он что-то по-русски плохое тебе сказал!!!!! Я сейчас разберусь!» Во избежание международного конфликта я его успокоила, что это ему только показалось, а сама потихоньку в открытое окно показала этому мудаку средний палец правой руки и прошипела по-русски «Козеееел! Жалко мы не в России … а здесь за тебя мудака сидеть в тюрьме еще раз я не собираюсь! Тормози свою гребаную тачку, нам направо нужно повернуть! Ты че не понял? Я вроде по-русски сказала!» У него челюсть так и отвисла, и он нас сразу пропустил. Гезо потом долго допытывался, что такого я ему сказала, чтобы он остановился и нас пропустил. Я только отшучивалась!

Гуляли с Гезо по Чикаго и вдруг видим такую «картину»! Здание церкви с надписью на крыше «Jesus died for your sins! (Христос умер за ваши грехи)». А рядом здание с известным всем вам заведением под названием Макдональдс. Прикол заключался в том, что здание церкви было немного выше, а ракурс, с которого мы наблюдали все это, показывал, что надпись на церкви смотрелась как единое целое с вывеской Макдональдса, располагаясь чуть-чуть выше ее. Я, к сожалению, потеряла фотку, которую мы сделали, но включив свое воображение, я думаю что, вы оцените шутку Бога!

КАК МЫ ПОКУПАЛИ МАШИНУ И ДРУГИЕ АВТОМОБИЛЬНЫЕ ИСТОРИИ
Накопили денег и решили купить машинку. Дорогая нам была не нужна, покупали всего на один год, да и денег не было … на всем экономили. Сначала хотели купить байк, но потом решили, что это дорого и нецелесообразно для зимы или дождя (Гезо сейчас живет в Англии и у него такая байкеровская лапочка, просто супер!). Жить в Штатах в Campus City (Студенческий городок) и не иметь средства передвижения – это смерти подобно. Общественного транспорта нет ни в городе, ни для того, чтобы за город выбраться или в магазин. Мы продукты таскали в руках аж за 2-3км. У всех машины. Но это не Россия … там на дороге не встанешь и не проголосуешь … никто не остановится. Скорее в полицию сообщат или в психушку. Подобрали старенький Фордик трехдверный. Чел продавал за 1200 баксов. В Штатах оформление машин – это целая процедура с присутствием всех сторон, и продавец платит большие налоги. Приехали, проверили, все устроило. Предлагаем «Давай, мы заплатим налом 800 баксов, а когда придем с тобой оформлять документы, скажем, что ты нам ее подарил, как бедным студентам. Налоги платить не надо будет». Он чуть не рухнул! Говорит «Как это налом?!» Они же только в Макдональдсе могут 5 баксов заплатить наличкой, а чтобы 800, да еще и без учета налогов! Спрашивает «А это возможно?!» Гезо достает 800 баксов из кармана. Он так с нами вприпрыжку и побежал все оформлять. Вот тупые американцы! Я машинку потом всю отмыла, стала просто лапочкой!

Потом мы повезли машинку в автосалон на Safety Test (Тест на безопасность), он бесплатный. Просто все тупые американцы, увидев результаты теста с полным описанием проблем, которые этот тест показал, сразу же оставляют свой автотранспорт в этом же салоне и платят по ценам, которые салон предлагает, хотя это совершенно необязательно и вас никто не принуждает. Мы прошли диагностику, получили на руки полный список всех неисправностей с ценой на их устранение, поехали в соседний автомагазин, купили все детали раз в 5 дешевле, и Гезо все сам поменял. Так и вспомнишь в очередной раз O’HENRY с его рассказом «Трест, который лопнул».

В Охайо ВДРУГ зимой на неделю выпал снег … 2см … и мороз -25С! Ужас для всех! На улице никого, на машинах никто не ездит … только мы с Гезо рассекаем. А нам привыкать что ли?!

Как-то приехали в супермаркет. Поставили нашу лапочку на стоянку. Возвращаемся, а там мужик нас ждет. У него реальный pigmobile (фургон-развалюха еще та!), и он утверждает, что мы повредили ему бампер, хотя машина наша стоит в метре от «зада» его фургона. Требует денег. Орет, грозит. Я сначала была в шоке, потом говорю «Едем на экспертизу. Это очень просто доказать. Если следы нашей краски есть на бампере Вашего авто … если это "чудо техники" можно так назвать, мы оплатим ремонт в сервисе». Он орет «Давайте прямо сейчас 100 баксов и разойдемся по-хорошему!» Отвечаю «По-хорошему мы разойдемся только в суде после прохождения экспертизы, moron (дебил)!». Обругал меня насколько «интеллекта» и «словарного запаса» хватило, попытался ударить, но я увернулась, да и Гезо меня прикрыл. Потом этот придурок с матюками сел в машину и уехал. Не успела ему напоследок стекло лобовое разбить или в морду дать! Гезо, Слава Богу, меня удержал, сильно обняв сзади! А то бы опять в тюрьму загремела!

P.S. Я всегда была и буду борцом за справедливость. Я ненавижу хамство, наглость, тупость, а когда обижают стариков, инвалидов,  детей и животных, становлюсь просто бешеной. Когда мне было лет 25, я хотела получить разрешение на ношение оружие, уже и пистолетик себе присмотрела такой прикольный маленький. Но мой очень хороший друг из «особых органов» сделал все, чтобы мне не дали это разрешение. Он мне сказал «Только через мой труп!» Он меня любил и за меня переживал очень, чтобы я никуда вдруг не вляпалась … и был прав! Доказать, что это была, например, самооборона, очень сложно. А уж борцов за справедливость никакой адвокат не отмажет … если ты сделал это в здравом уме, а не в состоянии аффекта. А прикидываться умалишенной я не умею.

Вспомнила еще один прикольный автомобильный случай. Когда я еще жила во Владимире, мы с моим первым бывшим мужем, который всегда был и есть speedy (быстрый), но safety (безопасный) гонщик (кстати, я многому у него научилась … в плане автомобилей), ехали из Москвы в родные пенаты. Впереди красный Феррари, а мы на Четверке. Говорит «Обгоню, блин!» и обогнал. Нас тормозит ГАИшник. Глаза как чайные блюдца! Говорит «Это что было?! ШТРАААААААААФ!» Муж отвечает «Мы только что Феррари обогнали». Он потерял дар речи! Очухался и говорит «Езжайте с Богом!»

КАК Я ВПЕРВЫЕ СЕЛА НА ГАЗОНОКОСИЛКУ
У бабульки, где мы жили, вокруг дома была огромная территория в ее собственности. Траву на этой территории по законам Штата Охайо нужно было косить до определенного размера, если будет выше указанных размеров, наложат штраф … это на своей собственной территории – вот дурдом! Всегда это делал Гезо, но тут я решила попробовать. Газонокосилка у нашей бабульки была крутая. Ощущения непередаваемые! Сначала я орала, потом почувствовала вкус езды! С тех пор я точно знаю, что водитель из меня получился бы отменный, несмотря на то, что я женщина. Кстати, услуги газонокосильщика по аутсорсингу стоят бешеных денег!

КАК МЫ «ВАЛИЛИ ДЕРЕВЬЯ»
Любая работа, которая требует непосредственного физического труда, в Штатах стоит ОЧЕНЬ дорого. У бабульки 2 дерева после урагана «нависли» над домом. Приехали какие-то службы, сделали заключение о том, что деревья угрожают дому и их нужно срочно спилить. Выставили счет в районе 2-3 штук баксов … точно не помню. Мы предложили решить проблему своими силами. Электропила была. Мы обвязали деревья веревками. Гезо пилил, а я дергала за эти веревки, чтобы дерево упало в ту сторону, в которую нужно. Справились! Где наша не пропадала!

ОЗЕРА
International Students (Международные студенты) в Штатах отличаются особой работоспособностью, эрудированностью и разносторонностью знаний … а нам было намного тяжелее учиться на 6 курсе Бизнес Школы без особой подготовки, без знания нюансов американского законодательства и имея английский язык не родным. А оценки у нас были выше, чем у американцев, которые в этой Бизнес Школе уже 5 лет проучились. У нас был очень хороший прикольный преподаватель … на экзаменах он всегда задавал один дополнительный вопрос из области общих знаний. Если ответишь правильно, получишь дополнительный балл. Один раз был вопрос «Назовите все штаты, которые омываются Великими озерами (Great Lakes District)». Я совсем не сильна в географии, признаю этот факт, так что я пас! Что-то помню, но позориться даже не стала. 6 курс Бизнес Школы США – единственный человек в группе из 50 человек, который правильно назвал все штаты, был из Чехии. Некоторые из американцев стали возмущаться «Мы вообще из южных штатов, это не справедливо! Вопрос не корректный!» Наш преподаватель повесил карту мира, позвал всех американских студентов, и попросил найти на карте Чехию. Так и не нашли! Жесть!

САЛЬВАДОР ДАЛИ
Вот что меня всегда поражало в Штатах – это отсутствие элементарного general education (общее образование) и узкая направленность. Американский бой-фрэнд моей русской подруги учился на факультете IT менеджмента. Мы как-то сидели все вместе, болтали и вскользь упомянули Сальвадора Дали … так к слову пришлось. Он спрашивает «А это кто?!» Мы чуть не упали! Говорим «Это всемирно известный художник!» Он с облегчением выдыхает «Слава Богу! Я же на IT менеджера учусь! Значит, я и не должен был это знать». А ему лет 25-26 было!

БУХГАЛТЕР, МИЛЫЙ МОЙ БУХГАЛТЕР
Согласно правилам программы, по которой мы получили стипендию, мы должны были бесплатно отрабатывать определенное количество часов в неделю в любой организации по нашему выбору … американцы ничего не дают просто так. Я работала в Благотворительном фонде, который совсем и не был благотворительным, как я потом поняла. Чего я там только не делала – придумывала и продвигала различные промо-акции, сама дизайнировала, писала тексты и печатала флайеры, визитки и рекламные листовки, «кормила» шредер, общалась со спонсорами, помогала с бухгалтерией, вела общественные опросы, а потом их анализировала, бегала на переговоры в Мэрию, закупала и меняла расходные материалы, следила за цветами, в том числе и на улице перед зданием … и не забывайте, что я при этом еще и МВА получала. Все и не упомнишь! Однажды в принтере у бухгалтера «зажевало» бумагу. На экране принтера написано огромными буквами «Paper Jam» (Зажатие бумаги). Она в панике мечется. Кричит «Принтер совсем сломался! Нужно срочно вызывать специальную техническую службу! Я же бухгалтер, а не специалист по технике!» Босс тоже мечется «Он же новый совсем, почему он не работает?! Как же теперь печатать?!» Я молча подошла, открыла крышку там, где надо, достала зажеванную бумагу, перезагрузила принтер. Вся процедура заняла меньше минуты! Эх, если бы вы видели глаза всех присутствующих, в том числе босса! На меня там потом молились, как на Бога, идиоты!

DOUBLE SHOT
Мы с моей русской подругой проводили соцопрос в городе по поручению Благотворительного фонда, где я работала. Она мне помогала. На улице зима. Мы после 4 часов, проведенных на холоде, уже ни рук, ни ног не чувствовали, зуб на зуб не попадал, а нам еще на занятия надо было после этого идти. Переглянулись хитро и в ближайший бар! Садимся за барную стойку, стучим по стойке указательным и средним пальцами правой руки и говорим «Vodka. Double shot. And black pepper”, что означает «Двойную порцию водки (100гр) и черный перец». Вокруг нас сидели одни здоровенные рэд-нэки, то бишь местные фермеры, и тянули пиво или виски с водой, в которую уже превратился изначально положенный туда в огромных количествах лед. Pure Whisky, т.е. Чистый Виски, в Штатах практически не пьют, а в сухое итальянское или французское вино добавляют сахар и ложечкой размешивают … видела собственными глазами! Американское вино вообще то со вкусом дыни, то со вкусом яблока, то еще не пойми с каким вкусом, но только не с виноградным. Так вот, эти мужики аж дар речи потеряли. Смотрели на нас, открыв рот!  Мы с подругой худенькие, я хоть высокая, а она еще и метр с кепкой. Насыпали перец в рюмки, размешали зубочисткой и залпом выпили без закуски. Сразу согрелись, расплатились и ушли. Весь бар, я думаю, долго в шоке пребывал! Про нас потом легенды ходили, но водку мы там больше не пили, предпочитали вино, а водка с перцем тогда нужна была исключительно на обогрев тела и чтобы не разболеться. Мы очень замерзли, но не заболели!

Реалии России:
И опять про особенности сервиса по-русски! Вспомнила, как давным-давно ходили мы с моим первым бывшим мужем в крутой ресторан во Владимире. Я попросила 50гр виски. Приносят в рюмке для водки … до краев. Спрашиваю «А как это пить?» Официант вопросом на вопрос «А что не так?» Начинаю объяснять, что виски как водку залпом не пьют. Для виски, как и для коньяка, как и для водки, как и для пива, как и для шампанского, как и для вина, как и для сока, как и для кофе, как и для чая существуют специальные емкости, потому что есть особые «процедуры» их пития. Не зря же все это придумали умные люди, чтобы подчеркнуть особый вкус каждого напитка! Говорю «Вы бы мне еще вино по рюмкам разлили и принесли! Или пиво в чайной кружке!» Смотрит на меня как на умалишенную. Но отвечает «Сейчас проконсультируюсь с барменом» и уносит рюмку. Проконсультировался! Принес мне 50гр виски в длинном бокале на ножке с расширенным «горлышком» … ну вы понимаете, о чем я … предназначенном под шампанское!

ПАТРИОТИЗМ
Были с подругой в баре. Для того чтобы купить спиртное, нужно предъявить ID, то есть Удостоверение личности. Мы обычно доставали свои красные «паспортины». Все были в шоке, но год рождения там указан и фотка есть … не придраться. Пристал к нам один чел. Спрашивает «Вы, что и вправду из России?!» Отвечаем «Да!» Говорит с гордостью «А я патриот Америки!» Спрашиваю «А где ты был кроме Охайо?» Отвечает «Нигде! Я же патриот!». Говорю «Ты не патриот, ты идиот! Вот я где только ни была, а всегда в Россию возвращаюсь. Вот я настоящий патриот!» Насмеялись с подругой потом!

ЧТО НАС ОБЪЕДИНЯЛО
У нас сложилась своя тусовка. Мы общались, сидя на полу, пили немного, конечно, не без этого. Иногда траву курили. Вели философские беседы, шутили, слушали этническую музыку, любили Рамштайн, DDT, БГ и Кино. Как-то задумались «А что нас объединяет?!» Посмотрели друг на друга – двое русских, турок, украинец, чех, итальянец, венгр, японец. Ответ появился сразу «Нас объединяет то, что мы НЕ американцы!»

ОБ ОСОБЕННОСТЯХ АМЕРИКАНСКОЙ КУХНИ
Когда с другом купили Фордик, сразу поехали в Цинциннати. По дороге увидели магазин с вывеской на русском языке «У МАШИ»! Сразу остановились. Там действительно оказались продукты из России … дорого, но иногда можно себе позволить. Мы там покупали Бородинский хлеб, Астраханскую воблу, пиво Балтика №7, сало, сметану, венгерский шпик … в общем все, что НЕВОЗМОЖНО купить в Штатах. Такой кайф … непередаваемый! Когда мы это все в первый раз привезли, наша бабулька была в шоке. Она когда увидела, как мы чистили воблу, как мы отрывали головы и вынимали кишки, ей дурно сделалось. Она спрашивает «Is it cooked? (Это термически обработано?)» Отвечаем «No, it is sun-dried! (Нет, это высушено на солнце!). Она так и не попробовала. А мы с Гезо наслаждались! Потом она увидела сало. Мы его нарезали тоненькими ломтиками и ели с Бородинским хлебом – ням, ням! Ей совсем дурно стало. Спрашивает «Is it fat? (Это жир?)» Отвечаем «Fat! (Жир!)» Она чуть в обморок не упала. Наша бабулька где-то 100кг весила при росте метр с кепкой, каждый день высчитывала калории в своих консервированных противных продуктах и полуфабрикатах, а мы высокие худые и сало жрем. Вот мы повеселились с Гезо!

В одном из супермаркетов вдруг увидели СВЕЖУЮ свеклу, да еще и с ботвой! Так захотелось настоящего борща, ужас просто! Взяли. В Штатах все взвешивается прямо на кассе. Кладешь на весы, а кассир нажимает соответствующую кнопочку … как в Макдональдсе. Кассир берет в руки пучок свеклы с ботвиньей и спрашивает «What is it? (Что это такое?)» Отвечаю «Beetroot (Свекла)». Тупо смотрит на панель с кнопочками и просит «Can you spell it? (Можете произнести по буквам?)» Она никогда не видела и не ела настоящую свеклу! Я наварила борща настоящего с ботвой, к нашей бабульке пришли гости, слопали все подчистую … и не важно, что там было сало … они же об этом не знали, я его предварительно вынула. И сметана была 80% из русского магазина … об этом они тоже не знали. У них же все «Fat Free» (0% жира) … даже масло! А проблемы с ожирением самые серьезные в мире.

А ТЕПЕРЬ О ХОРОШЕМ
Будучи позитивным человеком, я не могу сказать, что в Штатах все г****. Вот что мне действительно понравилось в нашем городке в Штатах  – так это отношение к инвалидам и пешеходам. Если ты переходишь улицу даже в неположенном месте, любой водитель остановится и тебя пропустит. В благодарность принято правую руку открытой ладонью на уровне груди показывать водителю «Спасибо большое!» Я приехала в Россию. Иногда здесь тоже попадаются водители, которые хотя бы на пешеходном переходе притормаживают.  Я по привычке до сих пор благодарю этим жестом водителей. Кстати, как ни странно, чем круче тачка, тем чаще пропускают … вот ведь у нас страна!

В отношении к инвалидам Штатам огромный респект! Детей с раннего-раннего детства воспитывают в уважении к таким людям. У них нет неловкости в общении даже с самыми тяжелыми инвалидами. Они не опускают глаза при виде их, как делают большинство людей в России. Когда я отрабатывала свои 40 часов, назначенные мне Судом, в Приюте, и мы организовывали всяческие общественные акции, совершенно чужие люди приезжали с детьми, чтобы поддержать и пообщаться, покупали «поделки» инвалидов, и дети с искренностью и открытостью без всякого смущения обнимали и целовали жителей этого заведения, среди которых были и очень тяжелые больные … олигофрены, парализованные, выжившие из ума старики. Они с ними разговаривали, помогали, развлекали, устраивали спонтанные концерты. Это было так трогательно! Нам сейчас так не хватает простой человеческой доброты!

Защита прав потребителей на очень высоком уровне. Клиент действительно всегда прав! Если блюдо, которое Вы выбрали из меню в ресторане, вдруг отсутствует в настоящий момент, Вам дают скидку или подарок от заведения. Меню должно перепечатываться каждый раз в зависимости от наличия блюд. Если блюдо не может быть приготовлено и подано по каким-либо причинам, меню сразу перепечатывают.

Реалии России:
В одном  очень известном японском ресторане в Москве мы заказали зеленый чай. Нам говорят «К сожалению, чай принести не можем, у нас чайники свободные остались только без крышек». Я чуть со стула не упала! Говорю «Ладно, принесите чайник с чаем и картонную подставку под бокал с пивом». Вопрос «Как это?» Отвечаю «Так это! Мы этой штукой накроем чайник … будет вместо крышки!»

В Москве есть такое местечко как «Хмурое утро». Этот ресторанчик располагался очень близко к офису, где я в то время работала. Мы с моим другом часто ходили туда обедать и ужинать. Один раз я заказала форель. К форели я пристрастилась в Англии. Ее обычно запекают целиком в фольге. Приносят заказ, я разворачиваю фольгу и понимаю, что что-то с ней не так! Ковыряю вилкой – она совершенно сырая, трогаю пальцем – холодная. Зову официанта. Спрашиваю «Вы форель запекали или ее нужно съесть сырой? Посмотрите – она холодная и красного цвета (мясо сырой форели действительно красного цвета, но после термической обработки оно становить почти белым)». Он уперся «Она готовая, не сырая, просто она такого красного цвета, потому что со специями». Даю ему вилку и говорю «Ешь! Я заплачу за эту форель, но ты ее всю и сейчас съешь вместе со специями». Он испугался и позвал шеф-повара. Форель была сырая. Как оказалось, ее поставили в духовку, а духовку не включили! Думаете, он извинился? Да, извинился, но только после того, как я потребовала главного менеджера этого ресторана и жалобную книгу. Форель заменили на запеченную … и … Мой Кришна … принесли мне стакан самого дешевого сока типа J7 в качестве компенсации. Я чуть не «прослезилась» от такой щедрости!

Ходили с английским другом в очень известный джазовый клуб Москвы. Он полчаса выбирал то, что хотел бы съесть … меню «крутое» на двух языках! Наконец-то решил – запеченные виноградные улитки. Официант уходит, через минуту приходит «Извините, улиток нет, и не предвидятся!» Вот и довыбирались! А какого черта они у вас в меню указаны?!

Специфика моей работы во Владимире заключалась в ведении международных проектов. Поэтому часто приходилось ходить по ресторанам с иностранцами, возить их в Суздаль и другие города Золотого Кольца. Очень быстро я научилась сначала спрашивать, что из того, что написано в меню, существует в реальности, а потом уже выбирать. Случай в Суздале: Огромное меню в кожаной папке. Спрашиваю «Это есть?» Ответ «Нет». И так несколько раз. Спрашиваю «А что есть?» Ответ «Солянка, салат оливье, квашеная капуста и соленые огурцы, мясо по-французски и картошка с грибами … хотите, заказывайте, не хотите, идите отсюда!» - цитата дословная. Я знала, что в других ресторанах будет еще хуже, поэтому решила остаться здесь, тем более что гости уже умирали от голода. Еду принесли на тарелках серого цвета столетней давности с надписью по краям «Общепит». Это была не забегаловка, а ресторан в самом центре Суздаля! Сервис по-русски.

В Штатах в течение месяца ЛЮБУЮ вещь … даже одежду и обувь … можно вернуть в магазин без объяснения причин, если эта вещь не сильно повреждена. В одних магазинах вам возвратят деньги, в других вы сможете на эту же сумму что-то другое купить. Мы, конечно, с Гезо хулиганили иногда. Например, наша бабулька попросила нас обработать специальным лаком против сырости весь огромный дом, крыльцо и веранду … а там объем колоссальный … на неделю работы, если с кисточкой! А нам еще и учиться надо было, Гезо преподавал, а я еще и стипендию отрабатывала. В общем, мы поехали в магазин типа нашего OBI, скинулись и купили специальный агрегат за 1000 баксов, быстро все обработали за пару часов, помыли его хорошенько и в этот же день вернули в магазин. Сказали «OOPS! А он нам не понадобился!» Деньги сразу вернули. Находчивость помогала выживать!

Реалии России:
Я купила дорогие ботинки KELTON, очень люблю эту марку обуви. Они были лайковые из натуральной кожи (у меня огромная коллекция обуви … есть грех). Надела несколько раз. На одном ботинке вся кожа сразу потрескалась и лопнула. Прихожу в магазин, показываю. Говорят «Так Вы за ними неправильно ухаживали и надевали в холодную погоду!» Аргумент впечатляет! Отвечаю «Значит, за одним ботинком я ухаживала правильно, а за другим неправильно?! Один в холодную погоду надевала, а второй нет?! Я что похожа на одноногую?!» Мне предложили заплатить за экспертизу, после чего я на фиг всех послала, оставила эти ботинки прямо в магазине и ушла. В нашей стране добиться справедливости невозможно!

Возможности получения знаний в Штатах безграничны! Если бы в свое время я могла пользоваться такими библиотеками и ресурсами, которые были в нашем Университете, иметь доступ в компьютерный класс 24 часа в сутки с правом пользования всеми современными дивайсами … бесплатно, общаться с такими преподавателями, которые у нас были, я стала бы гением! А мы учились по учебникам Старкова и Диксона столетней давности, и то нам приходилось их копировать, потому что на всех не хватало. Если бы я не была «международником» и постоянно не работала с иностранцами, занимаясь переводами и ведя международные проекты, английским я бы никогда не овладела.