Уха вечерняя

Приготовлена по собственному рецепту,
придуман по ходу дела, в процессе размышлений под радиопередачу профессора Данилина:

(как в одном уездном городе люди живут, чтоб родиться, побриться и с честью уйти в мир иной, и про сны Ипполита Матвеевича, и сны его тещи, и как они удивительно совпадали). Загадка, из какого сонника взяты. 

Как назвать? Уха Майская, Весенний авитоминоз.

Итак, берём:

Три ленка семейство окунёвых, вылов - вчера на блесну-вертушку (уловистая, на ней числятся с прошлого года приличные окуни на Монероне),
предварительно заморожены,
район - Татарский пролив,
далеко от Факусимы (первая составляющая общеизвестна, Сима - остров, так для полноты информации).

Бычок, вылов дневной на оранжевую блесну (предварительный прикорм морским ежом, серым), без заморозки, с печенью.

Три картошки и одна свёкла с  частного огорода (прошлогодний урожай), горсть риса, букет крапивы свежей дикорастущей с загородной околицы.

Тмин, укроп (с Черноземной полосы России, дар сестры), кориандр - семена.

Корень хрена с огорода, выкопан недавно не дав зелень, это важно. Специи.

Лепёшка с маком. Мука, соль, сахар, вода питьевая, дрожжи, мак пищевой (из старых забытых запасов, уже забыли, что это можно кушать).

Чай китайский с жасмином из Петербурга, с форума Ленэкспо по Декоративному дизайну из цветов и других растений.

Плюс варенье из кислых яблок сахалинских (частное подворье).
Всё.

Пишу после пробы. Правда, тесто для лепёшки ещё не подошло. А так всё - чистая правда. Вдохновило. Запахом и вкусом.
Приятного всем аппетита!

Р.С. Хотел запечатать в литературный дневник. Не хотит помещаться.


Рецензии
А мне другой рецепт понравился. На полторы порции: два линя чуть крупнее ладошки (рыба такая европейская) пучок зелени редиски, лавровый лист, соль и черный перец по вкусу, воды немного. Выпотрошенную рыбу и нарезанную зелень добавляем после вскипания воды. Свежий хлеб и чай со смородиновым листом без сахара.
У каждого рыбака свой рецепт и своя кулинария, этим мы рыбаки и едины.
С уважением, Анатолий.

Анатолий Шишкин   19.11.2011 19:42     Заявить о нарушении
Спасибо! Возьму на заметку. Опыт никогда лишним не бывает! Судя по описанию вкусно должно бы получиться. на свежем воздухе-то.
С уважением, Виктор.

Виктор Ушаков Сахалинский   28.11.2011 09:34   Заявить о нарушении
На это произведение написаны 2 рецензии, здесь отображается последняя, остальные - в полном списке.