Челябинск, кафе Уральские пельмени и планетарий

Челябинск,  кафе «Уральские пельмени» и планетарий.

   По-моему, году в 1969 прямо по пути в мою физматшколу №31 открылось новое кафе «Уральские пельмени».  Когда  была большая перемена, или когда мы пропускали урок (бывало и такое), мы с ребятами из  нашего «9-Г»  класса - Саней Сорокиным, Володей Мягковым, Серегой Прониным, Вовой Штыровым  забегали перекусить в это чистенькое заведение, где совсем недорого можно было взять даже пельмешки с медвежатиной или лосятиной.
Где-то классе восьмом или девятом приключилась такая история. В расписании у нас появилась астрономия,  причем занятия, которые вела физичка,  проходили не в школе,  а в планетарии,  расположенном в Детском парке  в полукилометре от школы…Поскольку  перед астрономией  был большой перерыв,  мы с моим лучшим другом Сашей Сорокиным (10 лет за одной партой) решили перекусить в пельменной. Дело было зимой, по-моему, в феврале, и у Сашки был накануне (или вскоре должен был быть) день рождения.  Короче говоря,  мы умудрились выпить грамм по сто вермута или портвейна,  сейчас уже и не вспомню.
Сытые и довольные, мы почти бегом помчались в Планетарий,  но все-таки опоздали к началу урока. Было темно, горели яркие звезды, физичка стояла рядом с дедушкой-астрономом, который водил лучиком-указкой по звездному черному бездонному небу, что-то бормоча про созвездие Альфа-Центавра… Пригнувшись, мы с Саней стали пробираться на свободные места, но они оказались прямо по центру зала, так что надо было сидеть, сильно задрав голову…Посидев так минут пять, присмотревшись и заметив, что ряд наш, как самый неудобный, был абсолютно свободным, мы, не сговариваясь, разомлевшие от сытного обеда, вина, тепла и звездного неба,  устроились, лежа на спине, пятками друг к другу, прямо на креслах,  благо они были без подлокотников. Лежать, глядя в звездное небо, было так уютно, что мы,  сами того не заметив, уснули…
…Проснулся я от резкого света, бьющего в глаза, и от возмущенного голоса физички, ругающей нас с Саней как последних разгильдяев и при этом извиняющейся перед дедушкой-астрономом: мол,  лекция была замечательная, просто эти два оболтуса, бывает, и на физике у нее засыпают (чистая ложь - у нее не то что заснуть на уроке,  просто спрятаться под обстрелом ее вопросов было невозможно; когда Сережка Пронин попытался завернуться в черную штору, стоя на подоконнике, то был поколочен физичкиной указкой прямо через штору, но при этом мужественно молчал минут пять,  изображая из себя матерчатый рулон…). Чуть приоткрыв глаза, я увидел толпу ржущих одноклассников,  смущенного звездочета, бормотавшего что-то вроде того,  что «…тридцать лет безупречной работы,  грамота общества «Знание», но ничего подобного…».  Как я понял,  Саня тоже делал вид, что честно спит и при этом даже посапывает…


Похоже, мы немного перестарались и пауза явно затянулась. Извиняясь, мы стали подниматься и, под хохот ребят и проклятия физички, поблагодарили астронома за замечательную лекцию, причем и здесь случился перебор, когда Саня зачем-то поинтересовался,  когда еще можно будет попасть в Планетарий на эту тему…Физичка кричит:  «Никогда!  Я вас двоих и на физику пускать не буду до самых выпускных экзаменов (почти сдержала, кстати, слово…)!»
Вот так уральские пельмени стали препятствием для моей вероятной (шучу) карьеры как космонавта или астронома…Спустя годы, уже на философском факультете Уральского госуниверситета я услышал фразу Иммануила Канта о двух вещах, наполнявших его душу восторгом: «Звездное небо надо мной и нравственный закон во мне!»…Тут же вспомнился тот урок в Планетарии, и я понял, что в кантовском императиве о пельменях сказано не было ничего.  Они были явно лишними в диалоге бесконечного неба и конечной, но зажатой в рамки нравственности, души…
…Через пару лет та «Пельмешка» превратилась в заурядное кафе с мухами, теплым томатным соком, слипшимися казенными пельменями и прогорклой горчицей на сколотом блюдце…Зато еще ближе к моему дому, на углу Энгельса и Ленина (так вот от чего жизнь бросила меня на штурм марксистко-ленинских философских вершин - все же прожить семнадцать лет на этом классовом перекрестке - не случайность, а знак судьбы, как я сейчас понимаю.  Да и много позже я часто смущал зарубежом своих собеседников в гостиницах или аэропортах своим опять классово-правильным адресом: город Тольятти,  район - Комсомольский, и улица,  естественно, Коммунистическая…), году в семидесятом  открылся новый, шикарный двухэтажный ресторан «Уральские пельмени». Пельмени с лосятиной, медвежатиной, изюбрятиной, с грибами,  квас с хреном или брусникой…Здесь мы как-то отмечали мамин день рождения (или выход на пенсию? - Да, пожалуй,  пенсию,  потому что было много ее коллег по работе).  Именно сюда зашли мы с будущей женой и с тем же Саней Сорокиным, ставшим затем моим свидетелем на свадьбе,  отметить только что поданное заявление в ЗАГС…Это было в 1976 году. И  сюда  же, уже в 2001году, я зашел с товарищами из Тольятти  помянуть маму на другой день после похорон…
Потом был Свердловск,  такие же «Уральские пельмени», но это были совсем другие истории…
Когда в 1983году,  после защиты диссертации,  я получил приглашение в Тольятти,  первые три  месяца жил не в обещанной  политехом  трехкомнатной квартире, а в студенческом общежитии,  причем в бывшей душевой, снизу доверху  обложенной старым кафелем…Жена и сын оставались пока в Вязьме, у родителей супруги, и я свой быт здесь налаживал сам.  Мне подсказали хорошую пельменную в Портпоселке, и я частенько наведывался в это популярное заведение.  Конечно, это было  слабее «Уральских пельменей»,  но все же много лучше, чем в студенческой столовке. Сосны, чистый морозный воздух – все это хоть чуточку напоминала мне родной Урал…
Сейчас этой пельменной с колоннами  по фасаду уже нет: приватизировали, пару раз перепродали, а затем и вовсе развалили…И я не знаю, где в Тольятти можно поесть нормальных пельменей – не ресторанных среди прочих блюд, а – фирменных ,  с квасом,  в обстановке именно пельменной, куда люди ходят именно на это блюдо,  как это происходит до сих пор на Урале…