Синие блины

  СИНИЕ БЛИНЫ

В молодости, в застойные золотые брежневские годы,я служил лейтенантом-ракетчиком на Урале. Дежурили в смене мы по семь суток подряд - ночами кочевали с восемьюдесятьютонными боевыми ракетами , нашими "ангелами-хранителями", по бесконечной уральской тайге, а днем прятались на позициях от спутников НАТО.
Под новый 1980 год был особо лютый мороз - такого не было сто лет,как уверяли старожилы, так что жена как человек южный вскоре простудилась и вместе с соседкой слегла на десять дней в госпиталь. Заболели и многие офицеры, так что дежурить оставшимся пришлось за себя и за того парня!

Командование боевого ракетного дивизиона со слезами на глазах дало мне недельный отпуск - и остался я с трехлетней дочкой в пустой квартире. Как и все дети в эти годы, дочка сразу заявила, что борщ ей надоел, картошку с грибами она не любит, а пирожки папа печь не умеет, - так сказать, сразу оставила папашу перед фактом.

И тут же принялась рисовать цветными карандашами свои привычные рисунки - шалаш, костер, удочки, грибы, ягоды, цветочки, солнышко. Как и все дети в ее возрасте, рисовала примитивно и коряво,но зато вдохновенно и старательно...

Я занялся переписыванием из газет в тетради очередного исторического доклада генерального секретаря Леонида Ильича Брежнева и не менее большого комментария первого секретаря свердловского обкома партии товарища ЕЛЬЦИНА Бориса Николаевича, будущего президента и разрушителя державы. Тогда за политграмотой в армии следили строго...

Зимний день короток - время летит быстро. Все заняты делом - я пишу , дочка рисует. О еде - ни слова! Ну мне не привыкать, а вот дочка, видно, крепилась из принципа.
Только вечером она тайно проскользнула на кухню.

Я проследовал за нею и увидел, что она внимательно изучает содержимое холодильника!
- Ну раз борщ не хочешь, то может блины будешь?- Спрашиваю ее.
- Какие блины?
- Обыкновенные, синие. С клюквой!
- Синих блинов не бывает!- Тут же категорично утверждает она.
- А это мы сейчас проверим!

Навожу тесто,наливаю туда черничный сок и эту массу сразу на раскаленную сковородку!
Блин из красно-коричневого стал темным, потом фиолетовым, а затем посинел!
Это было так неожиданно, что дочка даже не нашлась что сказать.
В охотку сьела сразу пять блинов.

...В том году мне впервые дали отпуск летом - 31 августа! Единственному во всем полку.
Все трое мы поехали в деревню в междуречье Волги и Дона, в ста пятидесяти километрах от знаменитой  Шолоховской станицы ВЕШЕНСКАЯ.
Там в это время - золотая пора: море грибов, горы арбузов и дынь,а в лесных озерах усиленно клюют золотистые караси. А на Урале уже в начале сентября - полноценная зима: выпадает снег, который не тает до мая...

Мы отправились в лес за грибами и карасями, а девочки занялись своими обычными делами. Подошло время обеда. Еда в деревне в это время года обычная - вареники с творогом и сметаной,блины с маслом, жареная рыба, картошка да арбузы.
Дочка заявила между делом, что зимой на Урале она съела аж пять синих блинов!
Двоюродная сестра Ленка, которая старше ее на целых восемь месяцев, тут же громко и уверенно заявила :
-Синих блинов не бывает!
- Нет, бывают!
- Нет, не бывает!
- Но я же ела там синие блины!
- Не бывает! И не спорь со мной!Я старше и потому умнее!

Дело дошло до того, что в спор втянулись все домашние и даже соседи. Каждый высказывал свою точку зрения, суть которой сводилась к тому, что блины бывают разные, но вот синих блинов все же быть не может.
Девяностолетний дед Ефим, который военную службу начал еще при царе Николае Втором и который воевал везде - и в Австрии, и на Украине, и даже на далеком Байкале, осторожно высказался в пользу того, что блины малость подгорели и потому немного почернели и их легко принять за синие. Но его все домашние дружно осмеяли!

Целый день все деревенские доказывали дочке, что она или ошибается, или врет!
Но та со слезами на глазах упорно стояла на своем - она ела зимой именно синие блины!
Вечером ее мучения кончились - мы вернулись из леса, я быстренько нажарил синих блинов, и все разом замолчали, потому как были крупно посрамлены. Справедливость восторжествовала!

Все промолчали, лишь дед Ефим обреченно сказал : "Столько прожил, везде побывал, а вот синих блинов нигде не видал!"
Потом весь отпуск, если кто-то пытался спорить с дочкой, она ехидно спрашивала:
- Может ты скажешь, что синих блинов не бывает?!