***

Название: Авантюристы поневоле.
Автор: Зеленое яблоко.
От автора: после создания реферата по истории возникло сильное желание, материализовавшееся в данное произведение.

Недослушать до конца фразу, как ты предсказуем Тим!!!!!!!!!!!

                1 глава.
- Томас Иоганн Микаель, я к тебе обращаюсь!!!! Прекрати витать в облаках. Пора бы уже задуматься о том, как ты будешь жить дальше, - голос немолодой и одетой в платье с обилием рюшек и кружев женщины,  истерическими нотами вывел из состояния созерцания пейзажа за окном молодого человека. Причем вывел  скромно сказано, заставил вздрогнуть от неожиданности.
- Маменька. Не надо так волноваться, очень прошу вас. Я же все рассказал и теперь жду одобрения моего выбора, - тихо и покорно ответил  светловолосый парень.
- Как будто мое да или нет, сможет, что-то изменить, если ты уже все распланировал, - фыркнула в ответ она.
- Мне будет приятнее, ведь  тот путь, который я для себя выбрал, не будет заставлять вас горевать или обижаться на меня, - в той же тональности произнес он.
- Да как я смогу соседям и родственникам в глаза смотреть, зная, что мой единственный и ненаглядный….
Финал тирады Томас Иоганн Микаель, к которому так обращалась только маменька, пропустил мимо ушей, тем более, что все эти причитания повторялись каждый раз, когда ему хотелось сделать что то  самому и это «по своему» шло в разрез  с аналогичным понятием  маменьки. Главное ему 18 лет и теперь его на законных основаниях  после 2 лет мальчиком на побегушках, берет к себе учеником повар из главной траттории в их городке. Свершилось, то  на что он уже и не надеялся. Вот только маменька уперлась  и теперь он вынужден сидеть тут и с покорным видом и выражением безграничного терпения слушать нудеж. Терпения у него благодаря упорству  заметно прибавилось, главное не забыть сделать осмысленный взгляд, когда нотации утихнут и не пропустить подвохов, а вот на это маменька была ох какой мастер.
- Согласен ли ты с моим предложением? – грустным голосом, наконец, поведала маман.
- А, что. Я тут немного не понял, поясни еще раз, - так же спокойно попросил парень.
Так, похоже,  он,  что-то пропустил, только бы не влипнуть как в прошлый раз, когда не расслышал условий и целый год таскался на мессу вместе с тетушками и кузиной по воскресеньям.
- Мое условие таково, - нервно сжимая в руках кружевной платочек, начала Леди Юлиана, - Томас Иоганн Микаель  Гросс с того дня как ты начнешь учиться в траттории этого наглого  итальянца, год не разрешаю тебе никуда выезжать из города. Посещения мессы продолжатся, а еще я решила найти тебе невесту, так, что и визиты  к моим знакомым мы будем наносить совместно. В противном случае университет и ни пфенинга от меня не получишь.
Кто бы подумал, что с виду истеричная особа может оказаться инквизитором. Горестно воздев глаза к потолку и похихикивая в глубине души от облегчения, молодой человек  начал было, что-то говорить.
- Я жду прямого ответа, мне не нужны увиливания!!!!! Да или нет!!!!
- Как я понимаю, другие варианты не предлагаются?- поинтересовался  парень.
- Тебе другие варианты, хм, тогда в духовную семинарию, устроит?
- Маменька, вы знаете при всем моем к вам уважении и безграничной любви…
- Томас не юли, если ты чего-то хочешь, знай, за все нужно платить, вот и решай.
- Да я согласен, похоже вы не оставили мне выбора.
Стоило согласится и леди Юлиана перестала метать громы и молнии и вернулась к обычному образу немолодой аристократки, как курица опекающей своего единственного сыночка. Отпрыск не разделял ее энтузиазма по поводу перспективы прожить  в одном доме с маменькой до седых волос, тем более постоянно слушать нотации и подчиняться указаниям.
Ему очень нравилось готовить, это как бы другая жизнь и еще, будучи мальчишкой посещая с родителями тратторию, он пробрался на кухню, где его очаровало, увиденное как он думал, колдовство. Запахи, снование туда сюда слуг и сам повелитель этого жаркого и душного царства маэстро Кольдини. Тогда 8 летний мальчик и решил для себя, что он станет поваром. Родители от души посмеялись  над непосредственными детскими мечтами и решили не перечить, сам перерастет все это. Однако чем старше мальчик становился, тем сильнее  и увереннее заявлял он о том, кем хочет стать,  подкрепляя свое  желание упорными экспериментами на кухне, под руководством по началу кухарки, ну а когда подрос и самостоятельно. К тому времени как Томасу исполнилось 16 лет, скончался его отец. Это печальное событие было еще омрачено и тем фактом, что наследства тот не оставил, кроме небольшой фермы и особняка в городке. Поэтому обучался Томас в обычной школе при ратуше и не болтал языком о своем высоком происхождении. Проводя свободное время в компании  отпрысков, чьи родители были лавочниками, купцами и не самыми знаменитыми людьми в городке Фонсдорф  у подножья Альп.
После одной из не очень удачных шутовских проделок Томас был посажен под домашний арест. Ну конечно состязание на точность попадания в витражное окно часовни зелеными неспелыми яблоками получением приза не могло завершиться. Пастор оказался  на пути плода несущегося на высокой скорости совершенно случайно и удар в солнечное сплетение поверг того сначала в праведный шок, из которого разгорелось не менее праведное  пламя гнева и жажды возмездия. Всей честной компании досталось на орехи, только почему  больше всех отдувался именно Томас? Семейный совет в лице маменьки и тетушек вынес  решение, обжалованию не подлежавшее…
Дабы избежать  чтения молитв и нотаций родственниц,  провинившийся  проводил на кухне и  в библиотеке  все свободное от сна время. Готовить и читать. Для него оба эти занятия были в чем-то похожи, узнавать, что-то новое из книг и самому создавать из самых простых продуктов  произведение искусства, кулинарного. Тетушка Адилия  не выдержала и предложила  перенести  эксперименты по превращению кухни в  трудно отмываемое и не аппетитно пахнущее гарью место, под чуткое  руководство  маэстро итальянца из траттории  на его территорию. Маэстро Кольдини  счастья при этой новости не испытал никакого. Однако тетушка Адилия  женщина  была упорная  и  ее  визиты привели к тому, что сын леди Юлианы  стал выполнять мелкие поручения в этом  небольшом ресторанчике.

Томас был на седьмом небе от счастья, что, наконец, его мечта близка к исполнению  и вопли родительницы  туда не долетали.

Кольдини приехал в Фонсдорф 20 лет назад и благодаря упорному труду, а так же удачному браку  смог вполне комфортно  устроиться  и  вот на его голову как выразилась тетушка Адилия «ниспослана благодать божия».  Мужчина за 50 полный, но при этом не утративший легкости в движениях и умеющий потрясающе вкусно готовить, не только блюда итальянской кухни, но и  местной, принял сию «благодать» в свои пухлые покрытые густыми черными волосами руки. Первое время Томас еле вползал домой и ничего не говоря исчезал в своей комнате. Естественно времени на проделки не стало вообще и друзья приуныли, видя его только в школе. Пьетро Кольдини не был бы маэстро, если бы не смог из этого   рохли сотворить внимательного, собранного, уравновешенного парня. Чего это ему стоило?  Скромный человек не будет бахвалиться на каждом углу о своих  достижениях. Томас знал, как уворачиваться от тычков Кольдини  и  подсчитал, что ему еще полгода придется расплачиваться за все горшки, тарелки, чашки и блюдца его неловкими руками превращенные в живописные груды осколков.

Томас был на седьмом небе от счастья, что он научился готовить и окрики с ворчанием маэстро Кольдини туда аналогично не имели доступа.


                2 глава.

Год не выезжать из  Фонсдорфа, посещение  мессы и невеста  в придачу. Ах, Томас я же о тебе забочусь. Нафига мне такая забота, - бурчал под нос молодой человек, окидывая взглядом комнату.
Окно, в котором кроме гор, часто окутанных туманом ничего не было видно.
 Вот так и вся жизнь пройдет с видом на горы, мрачно усмехнулся он своим мыслям. Спасением  были книги заполнившие, захватившие, запрудившие все пространство, включая кровать.
 Утро  всегда наполняло предвкушением  нового дня, беготни в траттории,  шуткам и окрикам маэстро, тычки закончились, но  Кольдини стал все более требовательным и занудство его порой, не знало границ. Весна и лето плавно преобразовались в осень с ее дождями и постоянной сыростью, от чего количество клиентов прибавилось, теперь жители часто просили, что бы им приготовил  молодой Гросс. Итальянец скрипел зубами, но  после того, как Томас ему рассказал про договоренность  с маменькой, оба негласно завели общий календарь, вечером отмечая каждый свое. ИЗБАВЛЕНИЕ. 
Поиски невесты оказались похуже отмывания жирного котла, смотрины и все эти светские фигли мигли  по сравнению с ними уж лучше горы посуды перемыть как раньше. Зато хоть удовлетворение от проделанной работы и приятная усталость. Месса … общение с богом ни под какие сравнения не подпадали, по причине  возможности сидеть и просто ничего не делать и  размышлять, как бы  из этого альпийского уголка побыстрее удалиться, обязательно одному. Женитьба  это не то, что нужно в жизни. Девушки милые пока не вцепятся, как клещ и тогда не успеешь оглянуться как ты уже папаша, бюргер, благо происхождение ну очень лакомый кусок. Скоро наступит зима и перевал закроется,   и посетителей станет меньше, вот тогда и наступит время всяких балов и чаепитий, мрачно  думал про себя Томас.
Утро в траттории начиналось, как и всегда и в принципе Томас уже полюбил это постоянство, можно выпить чашку ароматного какао  пока булочки в печи. Он  уходил из дома  в 5 утра и еще час имел отличную возможность прочитать пару глав в компании тепло и весело потрескивавшей затапливаемой печи и рыжего кота. Это потом начнется суета и беготня. Но у маэстро все были на своих местах и обязанности каждого  расписаны до мелочей, что было очень удобно.
- Ну что рыжий до  ИЗБАВЛЕНИЯ  всего неделя, - обратился Томас к своему постоянному собеседнику. Удобный надо добавить, не болтливый полностью.
В тратторию, отряхивая снег с шапки, ввалился Кольдини, - эта падающая с неба мерзлая вода уже начинает меня раздражать, куда ни плюнь все белое.
- Снег это так красиво и романтично, - пафосным  голосом изрек Томас.
- Ничего то ты не понимаешь, рыбья кровь, сидит  тут какао хлебает и еще всякую дребедень  болтает. Лентяй! Давай за работу! Расселся поэт хренов!
- Маэстро булочки почти готовы, может и вам того, что хлебаю налить?
-  Давай, у тебя оно получается вкусно, - пробубнил итальянец, присаживаясь за столик и небрежно листая забытую Томасом книгу. – Все романчиками балуешься, нашел бы себе девушку и развлекался бы с ней долгими зимними вечерами, уже ведь говорил, не таскай эту ерунду сюда.
- Китс не ерунда, нельзя же только кулинарные книги читать, так и умом не долго тронуться.
- Ты это полегче, я вот не тронулся.
-Маэстро вы это уникум, поэтому вам и чтение подобного не грозит, - ставя чашку с ароматным какао, хмыкнут его помощник.
Что в Кольдини несмотря кажущуюся простоту нравилось Томасу, так  это  то, что за ворчанием и  насмешками  порой проглядывал совершенно другой человек. Когда итальянец начинал готовить, он полностью преображался,  точный резкий быстрый и требовательный до сумасшествия  к  финальному результату. Точно волшебник, а все остальные  его слуги в этом нелегком колдовстве.
- Нечего оставлять тут грязную чашку, помой, - добродушно проворчал волшебник, потягиваясь и завязывая вокруг своего внушительного живота фартук. Теперь он только руководил, а готовил Томас, уже одетый в рабочую одежду.
- Подстричься бы тебе уже что ли, вон какие патлы торчат, не дай бог найдут в пасте твои лохмы, будет тогда радость нам обоим, - на той же волне  произнес Кольдини.
- Зачем? – удивился его помощник.
- Томас?
- Я сейчас подойду.
- Нет, тут такое дело, - почесав шею, маэстро пошел в кухню.
- Так что там за разговор? – поинтересовался приличия ради Томас, вынимая булочки из печи.
Аромат свежего хлеба ранним утром в сочетании с дымком от печи и витавшим еще в воздухе  запахом  какао настраивали  маэстро на очень  хорошее  продолжение дня. Как отправная точка, если с утра все наперекосяк, то и день псу под хвост. За год, что Томас  первым приходит и делает эту  ароматную и трудную работу все идет как по маслу.
- Ты же знаешь мою жену, у нее …
-Только не надо про кучу родственников и очередную красивую и трудолюбивую девушку, - невежливо перебил его Томас.
-Вот  ты вечно впереди  лошади с телегой бежишь, это же  ну как бы…
-Невежливо? Так маэстро?
- Не умею я кругами бродить, значит вот так. Есть у  жениной кузины родственник, только не перебивай, я сам в этих матримониях как в болоте, причем обеими ногами завяз. Он дворецкий и ищет повара в поместье. Вот  может попробовать тебе стоит?
- Я сам себе хозяин на кухне буду? – с трудом скрывая радость в голосе, пробормотал Томас, еще не веря, что  такое возможно.
- Ну да там вроде еще прислуга есть, но этот граф живет один, не упашешься, поди?
- А как же вы?
- Знаешь, мне этот молодой  Гросс уже в печенках сидит, - не скрывая раздражения  и  буравя глазами, добавил  Кольдини.
- Где этот его дворецкий с ним обсудить все надо.
- Что там обсуждать,  я уже за тебя согласие дал. Через неделю за тобой карета приедет.
- Маэстро Кольдини?????
- Ты только это поосторожнее…
Парень уселся так и не закончив, выкладывать булочки  в корзинки.
 Хитрый, как же  избавится  решил и чем я ему тут не понравился, уже и согласие дал. Но это ведь мой шанс отсюда сбежать, пока не охомутали по настоящему.
- Томас! Чтоб тебя обняли и не поцеловали! Ты меня слушаешь?????
- Да маэстро про волосы. Но тут нечего беспокоится, я их в хвост соберу и под рабочую одежду спрячу и всего то.
- Точно все понял? Конечно я не враг тебе, но конкурент ты для меня сейчас самый неподходящий.
 
Пережить еще одну душераздирающую сцену от маменьки и удрать из этой клетки как можно быстрее.