Эссе 78. Имеретинский князь

"Пуд соли съесть" - это же целых шестнадцать килограммов. А в то время я уже знал, что человек за год в нормальных условиях и, если сам человек нормальный, съедает около пяти килограммов соли. Правда, встречаются экземпляры особые. Вот, к примеру, Михаил Михайлович, муж моей родной тетки, так тот один, наверное, съедал за год этот самый пуд. Он приходил на обед домой, перед ним ставили тарелку первого и он, не пробуя, брал солонку и усердно тряс ее над супом. Затем брал перец и тоже сыпал, пока цвет еды не становился черным, и ел с удовольствием. Нужно отметить, что все это он проделывал не глядя, так сказать вслепую, потому что в это время читал газету.

То же самое он проделывал и со вторым. Спроси его потом: "Ну, как обед?", он скажет: "Вкуснятина". А есть и другая категория людей, которые в общем-то употребляют обычное количество соли, но их понимание дружбы не позволит им сказать, что блюдо пересоленное, если окружающие будут это же пересоленное блюдо хвалить. Вот таким в молодости был Дима Мхеидзе. Сейчас хочу покаяться, правда, нам стоило бы каяться вместе с Ильгамом Гасановым. Дело в том, что мы иногда шкодили и пакостили, по-другому я сказать не могу. Зная это свойство или, правильно сказать, зная эту черту Димкиного характера, мы иногда сыпали в суп или во второе Димке соль ложками, когда втроем обедали где-нибудь в столовой или даже в ресторане, разумеется так, чтобы он не видел, и начинали есть. Едим и хвалим, едим и хвалим. И Дито поддакивает. Конечно, мы не все время так шкодили, ну может раз в неделю, это точно. У нас с Ильгамом была традиция: раз в месяц, в день получения стипендии, мы ехали обедать в ресторан "Сибирь", причем ехали на такси и туда, и обратно. А это рубль в один конец, от ДК Кировского района до Драмтеатра. И вот однажды к нам присоединился Димитрий. Мы с Ильгамом были против, ведь нарушалась наша традиция, в которой все было определено раз и навсегда. Раз в месяц мы в двоем заказ тоже постоянный: винегрет с селедкой, солянка сборная мясная, и сибирское фирменное с картофельным пюре, запотевшая бутылка "Столичной" и бутылка "Боржоми". Хоть Димка и был нам другом, но ломалась традиция. Димка настаивал, и мы с Ильгамом согласились, а сами решили, что приедем завтра, как и принято у нас было. Ну, отступать от традиции не стали, хотя бы в части меню, уж больно вкусной была солянка именно в "Сибири", и сибирское фирменное было изумительное. Мы любили этот ресторан с его плюшевыми занавесями с кистями, кабинами с этим духом старины.

Представляете, там были и пальма, и фикус. В общем, в ресторан мы приехали уже возбужденные предстоящей трапезой. Когда принесли закуску, винегрет с селедкой иваси, нас не насторожило, что уже и водку разлили по рюмкам, и тут Дито вдруг стал нас звать в туалет руки мыть. И пошли мыть руки, а как так получилось, что мы вернулись в зал позднее Димки, понять не могли, а Димка еще и наезжал на нас, где, мол, вы застряли. А на столе уже стояли и тарелки с солянкой. Решили начать, как и советовал профессор Преображенский, с солянки. После "Столичной" мы сразу и не разобрали, что солянка - голимая соль. Мы положили ложки, и Ильгам сказал: "Правильно, что мы не хотели нарушать традицию", - и поинтересовался у меня, как лучше будет: сразу его побить или после еды, хотя какая это теперь еда! А Дито ухохатывался, аж слезы из глаз ручьем бежали. Веселился и совсем нас не боялся. Он только просил одно вспомнить: что он ни разу нам не показал, что у него еда пересоленная, и он специально устроил нам месть в значимый для нас день. Я всегда говорил, что Димка - истинный князь. Оказывается, он заранее договорился с официантом и, когда насладился местью вдоволь, позвал официанта и попросил принести новую солянку, чтобы мы все-таки получили удовольствие от еды и этого обеда. Выпили за дружбу, поклялись друг другу помогать и быть рядом и в горе, и в радости. В тот раз традиция была нарушена. Обычно мы приезжали в ресторан в два, а в четыре уезжали, насытившись, в этот раз мы ушли с закрытием. Мы с Ильгамом уже не обговаривали планы битья , а каялись Димке и винились, что были такими подлецами.
Димка был доволен. И за весь вечер в ресторане даже оплатил счет. Одно слово - имеретинский князь.
http://syedyshev.com/pages/studliferem.php?esse=78#a78
29 октября 2011г.