Тучные стада - это реально?

На сельскохозяйственном совещании, посвящённом развитию животноводческой отрасли в районе, были рассмотрены самые разные аспекты. В том числе научные. Сегодня ряд хозяйств тесно сотрудничает с учёными. Одна из них - заведующая лабораторией молочного и мясного скотоводства Донского зонального научно-исследовательского института сельского хозяйства Г.Г. Махоринец - приняла участие в работе совещания. Многое из того, о чём она говорила, сидящие в зале воспринимали с лёгкой иронией: мол, это из области фантастики. Но жизнь показывает: то, что вчера было фантастикой, сегодня стало былью. Если очень захотеть, любая мечта может стать реальностью.

Что движет вперёд животноводческую отрасль? Главное условие – человеческий фактор. Само собой разумеется, на фермы должны прийти специалисты своего дела. И если зоотехники и ветврачи, подчас и в одном лице, в наших хозяйствах есть, то селекционеры – дефицит. А без хорошо поставленной селекционной работы получится не развитие, а топтание на месте.
Сегодня во главу угла ставится работа с племенными животными, потому что это – путь к росту продуктивности. В хозяйствах идёт замена имеющегося поголовья на животных высокопродуктивных пород – выбраковка. И это только первый шаг. По дороге к достижению цели их предстоит сделать немало. Учитывать надо каждый нюанс.

К сожалению, Россия-матушка значительно отстала от стран с развитым животноводством. На наших фермах минимум, в сравнении с другими странами, доильных залов, даже молокопровод не везде можно встретить, до сих пор преобладающим остаётся… доение в ведро!
Если говорить о кормлении животных, то у нас корма подаются по отдельности, и лишь единицы хозяйств в России кормят смесью, представляющей полный рацион. В идеале же – так должно быть на каждой ферме!

Что касается системы содержания, то тут можно подобрать приемлемый вариант: привязное или комбинированное. Тут многое зависит от породы скота. Причём уже давно замечено учёными: импортные животные требуют иного отношения к себе, и дело не только в природно-климатических условиях. Обратили внимание на то, что за рубежом животные КРС добрые, несмотря на возраст. В то время, как у нас взрослые быки обычно вызывают страх, то в других странах они по-прежнему проявляют телячью нежность. Геноагрессивность российских животных – это наша же, российская, «заслуга».

От генотипа зависят все показатели: надои, привесы и т.д. И следить за ними следует ежечасно. Именно с этой целью уже во многих регионах действуют фермы, где коровы стоят с чипами, и все данные сводятся к компьютеру. Животноводы всегда знают, сколько молока дала каждая корова, и даже сразу становится известной причина снижения или повышения надоев. Корректировка следует незамедлительно!

Для того чтобы увеличить молочное стадо, надо приобретать нетелей – это более короткий путь к получению приплода и, следовательно, молока. В Ростовской области от коровы надаивают до 4000 килограммов молока, в других областях – гораздо выше. Оно и понятно: у нас меньше возможностей выращивать сочные корма. И очень часто эти корма низкого качества. Надо стремиться к стандартному кормлению. Немалую роль должны сыграть пастбища. Сегодня, как показал анализ пастбищ, все они у нас обеднённые, нуждаются в удобрении почвы – иначе разнотравья не добиться. Пришло время создавать культурные пастбища. Только за счёт этого привесы животных могут подняться до 600 граммов в сутки. А это важно в мясном скотоводстве. Бычков на откорме лучше не гонять на выпас, они должны стоять, набирать вес.

Хороший вариант – агростепь, её надо воссоздавать. Но в районе этим занимается только фермерское хозяйство В.Г. Тарасенко.
Что касается производства комбикормов, то Галина Григорьевна предложила орловчанам оптимальный вариант: в районе, около хутора Островянского, есть комбикормовый завод, надо максимально использовать его мощности.

Говоря о недалёком будущем отрасли, Галина Григорьевна рассказала, до чего дошёл прогресс уже сегодня. Сейчас в области осталось всего 30% красно-степной породы КРС. А она чувствует себя в наших условиях лучше любых, самых-самых, зарубежных. Её-то и нужно воссоздавать. В иных хозяйствах достаточно приобрести 100 коров – и дело сдвинется с мёртвой точки. Надо увеличивать поголовье. И сделать это по силам современным технологиям. Сегодня уже можно заказывать пол животного. В посёлке Рассвет есть приборы, которые определяют пол по… семени! Будет возможна доставка из-за рубежа и семени от племенных животных, и даже пересадка замороженных эмбрионов!

А пока… Для развития надо закупать племенных тёлочек. Напомним: при их приобретении хозяйствам возвращается почти 90% стоимости животного. Это хорошая стартовая площадка для прорыва. Возможно, из наших сводок исчезнут такие показатели, как наличие в СПК 33 или даже 13 коров. Сегодня положительным примером может служить СПК «Партнёр-Агро»: год назад он приобрёл 50 голов, сейчас там насчитывается уже 2000 КРС, а в планах – приобретение тёлок…

ЛЮБОВЬ АРХИПОВА
27 января 2012