Тот самый цимес...
Самое то… Так сказать…
Действительное сладкое, действительно десерт, причем весьма полезный и натуральный…
Мои мужчины, муж и сыновья - почему то его не любят…
А я обожаю…
Моя бабушка готовила его в печи в чугунке.
Я в последние годы в мультиварке…
Получается одинаково вкусно и красиво.
Ярко, сладко и одуряющее пахнет корицей.
В общем, еще не съел, а депрессия уже минус…
Морковка и горсть изюма - роскошь доступная даже бедным евреям, даже в самые темные времена черты оседлости.
А когда они были эти светлые времена?
Это было настолько давно, что не верится, что было…
Две тысячи лет начужой земле…
В изгнании…
Такое количество поколений выросло в постоянном страхе, что распрямится и увидеть,что светлые времена уже наступили так же тяжело, как поверить , что воды Красного Моря прямо сейчас разойдутся специально для тебя…
Этот страх мне кажется - сидит в костях.
Заставляет бесконечно терпеть.
Заставляет шутить и кривляться.
И отвечать вопросом на вопрос…
А так хочется, наконец, выпрямится…
Прямо посмотреть в глаза другому человеку и сказать.
То, что очень давно хотел ему сказать…
Да… Я еврей…
И мои предки пришли сюда несколько сотен лет назад не по собственной воле.
Они пришли сюда, вынужденные спасать свою жизнь.
Изгнанные с далекой жаркой Родины.
И теперь спустя эти долгие годы.
У меня две Родины…
Та далекая …
И эта…
Земля, где похоронены мои предки.
Где родился я сам.
К огромному сожалению, я не знаю родного языка.
Я говорю и думаю на том, же языке, что и вы.
Но я еврей…
Мой народ выжил и сохранил себя в эти темные кровавые тысячелетия.
И я горжусь этим…
Я горжусь тем, что я жив…
И тем , что я еврей…
Я люблю свою Родину, ту в которой родился, которая принимает меня, и на языке которой, я думаю…
И я выпрямляюсь…
И я больше никому непозволю унижать и оскорблять меня - потому, что я еврей…
А цимес он вкусный…
Яркий, сладкий и пьяняще пахнет корицей.
И я хочу угостить вас им…
Блюдом, которое напоминает мою далекую жаркую ближневосточную Родину.
Историческую Родину, на земле которой я пока еще никогда не стояла…
Свидетельство о публикации №212032702083
Спасибо, Светлана!
С уважением,
Татьяна Эйснер 16.05.2012 00:20 Заявить о нарушении