Голотурия

Корабль больше месяца рыскал по океану, то там постреляет из пушечки, то тут торпедку выплюнет, поиграл в войнушку, короче. Поиздержались, поистрепались и проголодались вдобавок. Из зоны  запрета для гражданских судов, наконец-то вырвались в места судоходные где, как оказалось, можно и подкормиться у наших рыбаков. Пришвартовались к какому-то траулеру, командир с ихним кэпом перетерли это дело с рюмочкой чайку и нам на палубу бросили десяток коробок с только что пойманной рыбой. Там была и ледяная рыбка и чавыча и путассу и камбала да палтус, и еще, если не переврал её смешное название, пристипома.  Да для команды несколько мешков хека. Я принимал активное участие в перетаскивании коробок со шкафута до камбуза. С намерением стырить рыбешку и сожрать в темноте и под одеялом. Да ничего не вышло, на палубе баталер бдительно следил за жадными и вороватыми матросами, на камбузе кок бил всех по рукам. Кроме меня. Я был его почти друг.
- Андрюха, не гони лошадей. Все будет.
И в самом деле, как только все разошлись, он пригласил меня на камбуз.
- Иди сюда, чо покажу, - кок, которого звали Махмуд, подвел меня к разделочному столу. Ты это никогда не ел и я не ел. Но, говорят вкуснотища. Это голотурия или морской огурец. Он, видимо, случайно попал в коробку и мы его сейчас съедим. Только надо тебе мне помочь.
- Говори что делать, - я закатал рукава.
- Режь его вдоль, разверни на доске и убери песок. Он же ползает по дну и пропускает через себя песок, что съедобное попадется - сожрет, а песок выкакает. Вот он и есть такой нашпигованный песком.
Я взял длинный нож и располосовал «гусеницу» вдоль, от рта до задницы, или наоборот.  Развернул на доске и счистил песок, сполоснул под струей забортной воды и передал Махмуду.
-Э, дружище, не тарапись. Ты думаишь Махмуд сам бы не смыл песочек? Это тебе не лампочки крутить. Ты давай пальчиками каждую складочку прощупай, каждую песчинку виковари и вибраси.
Пришлось мне опять мыть этот огурец. И только когда Махмуд сам все проверил, он сказал:
- Приходи дорогой через пятнадцать минут, мы с тобой отведаем этого огурчика.
Но тут открывается дверь и в неё вваливается вахтенный офицер.
- Так Махмуд, рыбаки где-то в коробку бросили голотурию, это специально для командира. Приготовь и подай на ужин.
- Товарищ капитан-лейтенант, доложите командиру, что все уже готово. Через десять минут подам.
- Вот и молодцом Махмуд, а нам что будет?
- Палтус и ледяная, - сказал Махмуд и виновато посмотрел на меня.
- Клянусь Аллахом, - сказал Махмуд как только захлопнулась дверь, - я не знал что огурец командирский. Сам чуть не пролетел. Будет вам на ужин палтус, не пожалеешь.
Да, действительно, палтус был отменный. Так благодаря ошибке кока все БЧ-5 поело вкуснятинки. А так бы хеком и питались.
А мне так и не довелось попробовать этот деликатес, хотя и работал после дембеля на траулерах и наелся всякой рыбки. Увы.
На фото БЧ-5 и я под флагом.