Еда
Человек всеяден. Мы едим мясо, рыбу, фрукты, овощи, траву, насекомых, цветы. По тому, как питается современный человек можно с легкостью определить его материальный уровень. Люди в дорогих костюмах лениво выбирают невероятные и изысканные блюда в ресторанах, а на паперти этого ресторана, старуха умоляет дать ей несколько монет на хлеб…
В тоже время, современные нормы красоты требуют от человека быть худым, подтянутым, спортивным. Мы с жалостью смотрим на анорексично худых моделей, демонстрирующих модные новинки. Дизайнеры всего мира шьют одежду стандартно маленьких размеров. Общество не принимает людей, страдающих лишним весом. Диетологи бьют тревогу, и рассказывают о правильном питании. Женщины изнуряют себя диетами. Кто-то отказывается от мяса. Кто-то не есть сладкое. Кто-то мучает себя в спортзале. На фоне всеобщего пищевого помешательства, у каждого из нас есть маленькие слабости, которые мы иногда себе позволяем. И конечно у каждого из нас есть «вкус детства».
Для меня «вкус детства» - сливочная помадка. Вкус всех продуктов трансформировался и изменился. Я скучаю по мороженному из детства. По газированной воде. Даже по вкусу хлеба. Но сливочная помадка в желтой квадратной коробочке не меняется. Я взрослею. Меняется мода, люди, отношения, книги, настроение, но вкус сливочной помадки всегда прежний.
У каждого из нас есть воспоминания, связанные с едой. Я хорошо помню бабушкины пироги. Приезжая к ней в гости и выходя из лифта, сразу можно было по аромату понять, что бабушка готовит. Ты звонишь в дверной звонок. Дверь квартиры открывается и тебя укутывает запах еды и уюта. Бабушка вскидывает руки и причитает: «Посмотри только, на кого ты похожа! Кожа да кости! Совсем с ума посходили со своими диетами! Быстро мой руки и за стол» Ты понимаешь, что твой бой с лишним весом сегодня проигран. Ты просто не сможешь устоять перед бабушкиной едой. Входишь на кухню, где тебя уже ждет тарелка с горячими пирогами, заботливо прикрытая полотенцем. Делаешь последнюю попытку сопротивляться соблазну, но слышишь: «Ешь! Кому говорю! Тут все не калорийное! Только мука, вода и капуста. От этого не поправишься». Веришь этому наивно и, забывая обо всем, наслаждаешься едой.
И, конечно же, у всех есть продукты, которые мы не любим. Я ненавижу гороховый суп. Гороховым супом всегда пахло в детском саду, куда мне очень не нравилось ходить. И еще я не люблю мак. Для меня это всегда было огромной проблемой. Я очень любила бублики, а они были щедро обсыпаны маком. Для того, чтобы съесть бублик нужно было тщательно снять с него весь мак, под сердитые окрики бабушки, а уж только потом насладится вкусом.
В детстве были запрещенные родителями продукты. Кому то не разрешали трогать варенье, кому то взрослые не давали мороженое. У меня тоже был такой «запретный плод». В бабушкиной квартире стоял старый дореволюционный сервант со стеклянными дверцами. Из серванта на меня смотрели фарфоровые чашки и незнакомые лица людей с мутных черно-белых фотографий. Но Сокровище серванта было в самой глубине. В хрустальной тарелочке всегда лежал кусок желтого каменного сахара и маленькие щипцы. Каждый раз, садясь пить чай, меня ждал маленький ритуал. Ключ в стеклянной дверце серванта поворачивался. Бабушка доставала сахар. Ставила на стол и не спеша откусывала щипцами маленький кусочек. Вкус чай, казалось, изменялся до неузнаваемости. Можно было выпросить у бабушки все что угодно! Мороженое, старые сережки с бардовым камнем, шкатулку с пуговицами, но кусочек сахара без чая выпросить было невозможно.
В водовороте современного города приятно бывает отвлечься и выпить чашку ароматного черного кофе. Побаловать себя свежими летними ягодами. Насладиться прохладным сливочным мороженым в жаркий день. Важно только не забывать, что все же не хлебом единым…
Свидетельство о публикации №212100901104