Питерцы едут в деревни не только на отдых

ВЫСОКОЕ НА БЕРЕГУ

Деревня Высокое, что одиноко стоит на крутом берегу Волхова, встретила нас тишиной и безлюдьем. Ни собачьего лая, ни прохожего навстречу. По обеим сторонам единственной улицы толпятся домики дачного типа, где во дворах видны детские качели, беседки, пруды — все для удобного отдыха, но никак не для сельскохозяйственного труда.

Прошли всю деревню в оба конца, пока встретили вышедшего на дорогу покурить да оглядеться — вот удача! — обитателя.

Виктор ШТЫЛЕВ рассказал, что приезжает сюда из Песи. Это в Хвойнинском районе, за полторы сотни километров. Странным показалось, что человек из одной новгородской деревни отдыхать приезжает в другую.

— Родился я здесь, вот и тянет, — коротко объяснил хозяин.

Его фамильный дом обшит сайдингом и потому не походит на деревенскую избу. Благодаря недорогому, но эффектному облицовочному материалу он смотрится как современное капитальное жилое строение.

Нештучные сотки

Еще перед въездом в деревню со стороны Селищенских казарм мы заметили длинный, тянущийся на сотни метров забор, закрывающий волховские просторы. Строительные щиты возвещали, что здесь, на берегу самой широкой реки региона, вырастет коттеджный поселок. Об этом и разговорились с коренным жителем Высокого.

— А что ж вы хотите?! — пустился в рассуждения Штылев. — Места здесь престижные. Каждый метр берега уже занят и определен. Готовые дома с участками продают не меньше чем за три миллиона. Вообще-то, они и все десять стоят, но сейчас столько запрашивать рано.

Коттеджи в строящемся рядом с деревней поселке Волховский, по всей видимости, тоже будут дороже городских квартир. «Участок в 15 соток на первой линии продаем по полмиллиона рублей», — услышали мы от специалистов по муниципальной недвижимости в администрации района. Следовательно, покупают их люди состоятельные, кто рассчитывает выгодно вложить свои средства. Возможно, этим и объясняется пустота дачного поселка. С наступлением холодов основная масса инвесторов перебирается в теплые городские квартиры, а сюда хозяева осенью будут наведываться на джипах по выходным, чтобы чуть протопить свои дома и убедиться в сохранности недвижимого имущества.

Зарегистрированных жителей в Высоком, как сказали в администрации Трегубовского сельского поселения, семь десятков, но постоянно живут лишь в нескольких дворах. Среди таких назвали семейную пару Пухилас, что хоть и на условиях временной регистрации, но проживает здесь постоянно с середины 90-х. «А куда они уедут? У них коз — целое стадо!».

Дом настоящих крестьян определить было несложно, потому как здесь имеется надворная постройка — сарай для содержания животных. Анатолий Иванович и Валентина Степановна оказались очень гостеприимными людьми. Отложили домашние дела и повели нас на экскурсию по деревне.

Крутые берега

Перво-наперво показали живописный берег Волхова, где каждый латифундист  заботливо заборчиком или красными тряпочками на колышках помечает свою территорию: не любят собственники, когда кто-то по их земле спускается к воде, будь то человек или козочка. Именно по этой причине Анатолий Иванович теперь сено для коз покупает. «С совхозной конторой просто было договориться — земля была общая в «Прилуках» и травы не жалко, а вот частные собственники часто меняются и не то что не разрешают, но найти их трудно. Поди узнай, кому теперь этот неокошенный лужок принадлежит!». Кругом Высокого, кстати, стоят непаханые и некошеные поля, а в канавах по их бокам потихоньку засоряются трубы мелиоративной системы, куда полсотни лет тому назад было вложено немало государственных средств.

Дошли мы и до здания неработающего, закрытого на амбарный замок магазина, где можно посмотреть главную, пожалуй, из местных архитектурных достопримечательностей — ступеньки от стоявшей здесь когда-то церкви.

Кружечный доход

Собственно, именно отсутствие храма мешает называть Высокое селом. А какая церковь была! Каменная, с колокольней, покрытая железом,  снаружи отделана известью по кирпичу, а внутри окрашена масляной краской и орнаментом. Так о ней повествуют чудовские краеведы.

В конце позапрошлого века дворянин и действительный статский советник Владимир Тырков собрал 40 тысяч рублей, чтобы на месте деревянного строения воздвигнуть каменный храм. Своих денег ему не хватило, так он на паперть у Андреевского собора в Кронштадте встал, объезжал знакомых и незнакомых, просил,  убеждал, настаивал...

Вера, правда, не уберегла любимый край от множества бед и неурядиц, вызванных революцией и войной. Церковь торжественно открыли в 1895 году, а всего полвека спустя, во Вторую мировую войну она была разрушена до основания. На месте оставшегося от неё остова в советское время возвели магазин, да и тот сейчас не работает. Потому что не для кого. Проезжавший по деревне школьный автобус даже не остановился — некого забирать.

Химический анализ

Супруги  Пухилас тоже поначалу были дачниками. Приезжали сюда из ещё Ленинграда, а к середине 90-х, когда окончательно стало ясно, что городская промышленность не будет развиваться прежними темпами, основательно  взялись за огород.

Картошку Анатолий Иванович, инженер-электронщик в НИИ «Химаналит», стал выращивать на 20 сотках, поставлял её как экологически чистый продукт в столовую финского деревообрабатывающего предприятия, что построили в Чудове. А Валентина Степановна, начальник планового отдела производственного объединения «Красный Октябрь», увлеклась в живописных местах живностью.

— Козочки — очень ласковые и полезные животные, — рассказывает она. — Тем более внуки пошли, а молочные продукты в большом городе сами знаете какого качества. И вот стали возить молоко внукам, а излишки продавали для местных ребятишек. Уже не одно поколение чудовских грудничков вскормлено нашими козочками. Научилась делать брынзу, творог, сыр, масло — очень добротные продукты из козьего молока получаются.

Дойное стадо постепенно росло и сейчас насчитывает уже три десятка голов. Это примерно десятая часть от всех козочек в Чудовском районе, где, как нам рассказали специалисты местной ветеринарной станции, жители все охотнее переходят от КРС к мелким животным.

— Если козочка студеной зимой на свет появляется, как её убивать?! Это молоко, которое по многим свойствам гораздо лучше коровьего, — рассуждает  Анатолий Иванович. — Оно лучше усваивается организмом, в нем много витаминов.

О полезных свойствах именно козьего молока мы, конечно же, наслышаны. Бета-казеина в нем столько же, как и в женском грудном молоке, а потому для грудных детей оно подходит лучше, чем коровье. Очень часто козье молоко пьют в лечебных целях. Диетологи утверждают, что оно содержит жиры, которые не откладываются в жировую ткань в человеческом организме. Соблюдая диету, благодаря козьему молоку можно не допустить авитаминоза организма.

— Важно быть не просто сытым, но и здоровым, —  убеждает Анатолий Пухилас. — А то ведь дожили, что в летчики не могут никого найти. В тех же фруктах и овощах — масса витаминов и минералов в шкурке, но если на поле сыпали химические удобрения, под кожей засядут пестициды. На моей ферме такое исключено, потому что свои сотки удобряю козьим навозом. Его у меня — тонны!

Вторя мужу,  Валентина Степановна показывает маленькие баночки с аджикой из слив. Методом проб и ошибок ей удалось выработать собственный рецепт изготовления приправы для мясных блюд. «А ведь сколько сливы просто пропадает, когда уродится!» — вздыхает сельчанка.

Переехав из Питера в Высокое, супруги Пухилас открыли для себя новый мир, который принес им понятие о здоровье как основном мериле человеческих ценностей. Поэтому уезжать отсюда не думают. Когда пару лет назад встал вопрос о том, что не положены, вроде бы, временно зарегистрированным дачникам 38 соток, а только 15 — потеснитесь! — они подали в суд на чиновников и выиграли дело.

По поводу же тех, кто приезжает в Высокое выращивать недвижимый капитал и активно скупает вокруг деревни не только дачные участки, но и земли сельхозназначения, только недоумевают: «Придет время, и другие приезжие поймут, что рыбалка и отдых в сельской тиши — только начало».