Говорушки - этюд

  В наших местах грибов всегда изобилье. Только этот год малость подкачал. То ли сушь

была виновата, то ли леса отдыхали. Лишь пару раз видела, что бабки возле магазина

продавали опят. Потом и они исчезли. А моя мама носила с ведомых лишь ей одной мест

любимые свои говорушки. Мякоть у этих грибов белая, плотная, толстая, вкус приятно-

пряный. А пахнут они свежемолотой пшеничной мукой. Даже обидно: в книгах о говорушке

пишут как о малоизвестном съедобном грибе четвёртой категории, употребляемом в свежем,

солёном и маринованном виде, годным для сушки.Что ни говори, вид у них, действительно не

товарный. Сначала. После засолки, впитавшие в себя всяческие специи, красивые на тарелке,

говорушки становятся такими аппетитными - не оторвёшься.

  В первых числах октября вдруг ударили заморозки, по утрам под ногами хрустел ледок,

мокрой метелью падал на деревья снег. Успокоившиеся было от затяжной, почти летней осени

листья,не успевшие пожелтеть и высохнуть,будто испугавшись, вдруг сорвались с веток.

Полетели,гонимые ветром, заметались, зашелестели, падая, старались удержаться на

подоконниках,крышах, на стеблях длинноногих золотых шаров. Холодом повеяло, с  сереющего

неба стынью плеснуло.

  "Ах, как жаль, помёрзнут мои говорушки,- печалилась мама.- Их там так много, ещё бы

вёдер пять запастись".

  Межсезонье пошутило. Ветры остались, но тепло снова захозяйничало на Земле. Перевалило

за третью неделю октября. А что если? Правда. Надо сходить, поразведать. Сидевшие в

песках, как кроты в норах, они, может, ещё не замёрзли?

  "Айда-ка,- приглашаю по телефону подружку,- прогуляемся тут в одно место, давно не виделись. Есть повод встретиться, поговорить". "Пошли,- легко соглашается она к моей радости,- у меня на зиму ни одной банки грибов нет".

  Встретившись после трёхмесячной разлуки на остановке, едем до пристани на рейсовом автобусе. Выходим на остановке, шагаем в лес, делясь новостями, не замечая пройденного расстояния и времени.

  Лес встречает нас таинственными шорохами, едва уловимым издали теньканьем, редкими глухими вздохами. Прозрачными стали дали, щемящими, беспомощными. Встретился куст цветущего бересклета, который радовал глаз, держался изо всех сил, пытаясь отдалить наступление зимы. Молодец какой! Красавец, дарящий серёжки с вороньими перламутрово-чёрными глазками.

  Тропа исчезла под лиственным ковром. Влажные кружочки листьев осины - монетки-малявки,слетевшие с деревьев, мягко пружинили под ногами.

- Смотри!- указываю подруге вниз под ноги.- Они живы. Будь внимательнее.

- Где?- недоумевает она.- Я ничего не вижу.

- Наклонись, отодвинь осторожненько песок, увидишь серенькую шляпку.

- Нет здесь никакого гриба. Ой! Разве это говорушка?

- Да, да. Тихо ступай, потому что она не одна.

  Приседаем, начинаем копошиться в песке. Батюшки! Сколько их тут! Мы

напали на "ведьмин" круг. За полчаса наполняем по большой сумке и перебираемся на другое

место. Оно в двух шагах! Онемевшая от такого чуда-зрелища подруга восклицает, обращаясь к покойной тёте Насте:"Мама! Видела бы ты что собирает твоя дочь и где - не поверила бы ни за что на свете. Никогда ничего подобного я не видела".

  Снова и снова, ахая да охая, режем и режем. Уже некуда больше складывать, но так не хочется расставаться с найденным урожаем. А говорушек - без конца и края...

  Наконец, мы выходим из лесу. Пасётся стадо коров. Женщина-пастух разглядывает нашу

ношу, здоровается.

- Это разве можно кушать? Мы, заринские, никогда их не берём. Боимся отравиться. А ты,

вроде как, Зоина дочка? Похожа. Походка у тебя материна. Ну, значит, можно и мне

собирать. Зоя знает, то-то всё сюда заходит, когда на рыбалке у пристани бывает. Она

понимает, ей можно верить. Завтра. Сегодня уже темно становится.

- Да-амой, да-амой!- зовёт она коров, затем уходит, не оглядываясь, впереди стада.

  Коровы молча бредут за женщиной, оставляя глубокие следы на песке. Дошли мы до конечной

остановки. Сев в тёплом салоне на сиденья, только сейчас начинаем чувствовать, как замёрзли руки, как ноют нарезанные ручками сумок пальцы. Но нам радостно.

  Пассажиры разглядывают наши трофеи: кто с подозрением, кто с любопытством. Некоторые спрашивают: где в октябре мы берём грибы.

  До полуночи мы с мамой вдвоём чистим говорушки. На дне ванны оседают песчинки. Каждый гриб необходимо держать под струйкой и промывать проточной водой. Иначе книжечки-пластинки не прочистить, на зубах будут хрустеть.

  Утром встретившаяся соседка шутит: "Э, мать! Ты что делаешь? Допоздна воду льёшь,спать не даёшь. Грибы? Не может быть! Какие могут быть грибы в такое время? Выдумываешь ты что-то. Поганок, чай, набрала?"

  Улыбаюсь и иду на работу. Спасибо осени за царский подарок, за щедрое вознаграждение
настроением. Хватит говорушек до весны...