Только о хорошем-12

                Только о хорошем -12

                Недавно-24.12.12

     Здравствуйте. Вот и я снова  на горизонте.
  Мой  спец выпуск  как всегда,  готов  к работе.

  Коллектив Редакции   в моем  единственном лице радостно
приветствует  вас и машет вам  рукой  приветственным жестом..

   В канун Нового Года, до которого  можно сказать осталось  рукой  подать,
 осталось  прожить чуть-чуть,  примерно с недельку..

  Итоги  прошедших дней, как  и предполагалось, ничего существенного   не принесли в нашу жизнь.

  К.С.  - ( конец света)  не наступил, что  несомненно очень порадовало   всех нас. Будем    и далее  радоваться долго и продолжительно  радоваться  этому позитивному  факту.

  Далее.  Хотелось рассказать, вернее поговорить  о  том, как в эти предпраздничные  дни  сохранить и приумножить своё  здоровье..

  И конечно, надо  отметить тот факт, что  от питания в нашей  жизни, (у кого многострадальной а у кого и малострадальной), зависит многое и многое..
Недавно, совсем недавно,  в своей жизни я  обнаружил интересный  факт. Обнаружил,
 когда готовил себе на завтрак винегрет.

  Он заключается в том,  что можно быстро и вкусно приготовить витаминный   продукт полезный  для здоровья.
 
  Я специально зашел в магазин. Купил свежей  зелени по 50 грамм. (Типа укропа, петрушки,  салата, или, что там  было и есть на полках  свежего и, зеленого цвета).

 Принес домой  пакет с зеленью. Промыл в холодной воде, покрошил мелко ножом,
посыпал солью, добавил масла подсолнечного и чуть - чуть специй..


  Сижу и смотрю на чашку с зеленью и думаю, и осознаю, что, чего –то не хватает
в ней..  И тут, вспомнил про сметану..   Её  не оказалось в холодильнике.
 Что делать? Решил просто добавить молока..

   Все размешал.. Смотрю дальше на чашку. Думаю.
И тут вспомнил, что когда- то в детстве, моя  мама готовила такое блюдо.
 Наливала в чашку молока и туда добавляла нарезанный кубиками черный хлеб. 

Я  так и сделал. Добавил  нарезанный кубиками хлеб. Всего один кусок.
 Перемешал, попробовал.
И вы знаете, мне очень понравилось!

Я не мог остановиться. Попробовал. И не смог остановиться..
Порция  получилась отменной.. Чего и вам желаю.. Попробуйте.

  Получается нечто : -либо молочный суп с зеленью и с хлебом, или салат с хлебом
 и с молоком, или  молоко с добавками, или  хлеб с  молоком и с зеленью..
Во всяком случае, это  полезно как на завтрак, так  и на обед.

   И ещё, о следующем не маловажном моменте..
Как- то я пытался  ограничить себя в еде, и не есть мясного и жирного..

  Прожил несколько дней и почувствовал что, чего –то не хватает.. 
Появились какие- то непонятные   рези  в желудке и некоторый дискомфорт.

  Я  долго думал, и пришел к выводу, что это от того, что мой желудок через
 боль подает знаки, сигналы, что надо срочно съесть чего- нибудь мясного.
(Или - иначе начну перерабатывать стенки собственного желудка. А он, надо заметить,
 это умеет делать..) 

Я так и сделал. Сготовил курочку, вернее  всего одно куриное бедрышко
на сковородке.. Изготовил и съел. И вы знаете, помогло. Боли в желудке,
 как рукой сняло.

   Хотя, можно было просто проглотить из ложки подсолнечного масла..
Или съесть кашу на сливочном масле, или съесть полстакана сметаны.
   Но, конечно же лучше всего подходит для этой цели  - растопленный
 животный жир, или  просто кусочек сала..

   Я же часто использую жир от курицы. Пережариваю на сковородке куриный жир,
 и как бы ложкой  его вычерпываю из сковородки, не допуская его перекала, и
сразу же в банку..
Таким образом, всегда под рукой  жир который не портится в холодильнике долгое
 время.. Его удобно   брать ложкой, оно получается  в консистенции  по плотности
 типа   маргарина.

 Можно добавлять его  в любые блюда, смешивая с любым  маслом, и тем самым,
 снимать с повестки дня вопрос – дефицита  жиров.

 Вот и все на этом. Всего доброго.
 Всем удачи и отличного настроения.
Пока-пока..