окорочок пожаренный во тьме

 Окорочок  пожареный во тьме.

    Вот  ещё  один   изыск  моей  кулинарной  кухни. 
Была  у меня  в  моём распоряжении  печка   буржуйка. И сверху, на ней лежала металлическая  плита,  толщиной  до пяти сантиметров.
Просто временно положили  сверху эту пластину, а  убрать забыли.
 Я  как -то  долго смотрел  на неё и решил  вскипятить  чайник на ней.
Налил  в чайник свежей холодной воды и поставил его на пластину. Стал  ждать, когда  же  чайник  закипит. 
Но, чайник так и  не  закипел.  Это   обстоятельство  показалось мне  довольно странным.. Оказывается,  стальная  пластина рассеивает тепло от печи и на ней  невозможно  вскипятить чайник.
Это    заинтересовало меня.. 
И я, задался  вопросом – а можно ли приготовить  окорочок  на  такой  пластине?
Налил в сковороду  немного воды, уложил в неё два окорочка,  и стал ждать, когда же  они  приготовятся..
Ждать  мне пришлось всего, около  четырех часов.
Каждые  полчаса  я  переворачивал  эти окорочка с боку на бок.  Естественно, предварительно,  посолил  их, поперчил, добавил  масла  подсолнечного и стал  ждать   итогов  моего опыта..
Мне   было интересно:   а можно ли приготовить окорочок  -  куриные  бедрышки   на медленном  огне, с температурой нагревания не выше  80 градусов.
Оказалось, что можно..  Прошло около  четырех  часов и два окорочка  приняли   вид  вкуснейшего  блюда.  Поскольку  жидкость  так и не вскипятилась, я слил   её   в  чашку для  собаки.  А  два окорочка,  аккуратно уложил на  два  куска хлеба, предварительно  смазанные   сливочным маслом.
   Затем  укрыл  эти бедрышки  тонким слоем пластинками сыра,  рядом  приготовил для употребления   острый   пикантный  соус, горчицу,  дольки чеснока, дольки лука, дольки лимона, и  немного зеленого салата..
 Таким образом, моё приготовление  блюда на низком  огне  было  успешно  закончено.
И конечно,  мне было сложно  передать словами вкусовые  ощущения от этого  блюда.
Это не передаваемо.  Чего и вам  желаю.  Попробуйте..  Низкотемпературное  блюдо  -Окорочка  пожаренные во тьме..

  (Почти на  ощупь.  Потому как, не было  электроэнергии. Но, была печка,  буржуйка и металлическая  толстая пластина..)
 Доброго аппетита  всем  вам..