Кто пишет? А кто читает...

Кто пишет эти журналы? Где редактура? Для чего человеку голова, чтобы шапку носить? В одном журнале, прочитанном вчера на даче, нашла такое:
- "В одном яйце содержится около 300 гр холестерина..." Даааа, уж!! С учётом того, конечно, что одно яйцо весит от 30,5 до 50 гр. Или у них там перепись населения, как в Москве 8 пишем (12 млн в уме?))))
- "Свет увидели самые дорогие туфли, инкрустированные 2000 бриллиантов по 21,18 карат каждый..." Вообще))) 1 карат = 0,2 гр. Если понять буквально, то надо 21,18 карат умножить на 0,2гр получить вес одного бриллианта в 4,23 гр, к слову это ОЧЕНЬ ОЧЕНЬ дорогой камень, а их там 2000 (следуя из текста - из условий задачи))), одним словом получаем, что туфли весят 8,5 кг (т.е. 4,25 кг каждый).
После нехитрых подсчётов понимаем, что автор всё-таки имел в виду КАЖДЫЙ из ТУФЕЛЬ по 21,18 карат, потому что цена-то этих чудо туфель была указана в 500 тыс долларов, а это ну, никак не вяжется с котировками цен на бриллианты))). Какая-нибудь круглая каратная цветастая L (ка) с чистотой SI1 стоит от 3500 $
Надо, как говорится, чтобы всем хорошо))))  - говорил Евстигнеев в роли Адамыча.
Понимаю, что всё это пишется для того, чтобы просто написать))), но кто-то ведь это читает. Что нам делать? Тем, кто вчитывается?