Рецепты блюд карельской кухни
КАЛАЛИМТИККО (рыба с жареным картофелем)
Сырой картофель, нарезанный ломтиками, кладут ровным слоем на сковороду, а на него – тонкие ломтики сельди, посыпают рубленым луком, мукой, поливают маслом и запекают. Когда картофель готов, рыбу заливают сырым яйцом, смешанным с молоком, и снова запекают.
Картофель 150, яйцо 1/2 шт, сельдь свежая 40, лук репчатый 20, масло подсолнечное 10, молоко 25, мука пшеничная 3, соль.
=============================================
источники:
- http://supercook.ru/ussr-f/ussr-f-39.html
-
Кalalimtikko - Калалимтикко
© Copyright: Кухня Компании Мэсилома, 2013
Свидетельство о публикации №213070301177
Свидетельство о публикации №213070301177
Рецензии
