Колоса толоконные

Кухня Компании Мэсилома
Рецепты блюд карельской кухни


КОЛОСА толоконные

Из кислого теста формуют лепешки толщиной 1 см. На середину каждой кладут фарш, приготовленный из простокваши, смешанной с толокном и яйцом. Смазывают сметаной и выпекают.

Мука ржаная 30, закваска 10, толокно 20, простокваша 20, яйцо 1/10 шт., масло топленое 5, сметана 10, соль.


=============================================
источник: http://supercook.ru/ussr-f/ussr-f-39.html


© Copyright: Кухня Компании Мэсилома, 2013
Свидетельство о публикации №213070301230
Список читателей / Версия для печати / Разместить анонс / Заявить о нарушении
Другие произведения автора Кухня Компании Мэсилома
Рецензии
Написать рецензию
Другие произведения автора Кухня Компании Мэсилома

С 3 по 5 июля состоится Литературный фестиваль в Этномире. В программе – семинары известных поэтов и писателей, поэтический конкурс, посвященный Году единства народов России, книжная выставкая-ярмарка. Приглашаем принять участие →