сварите клейкий рис
(без промыванья, и сахар можно и не добавлять):
100 г риса,
500 мл воды,
1 чайная ложка сахарного песка,
1 чайная ложка соли.
сварить весь рис до выкипания воды...
разрежьте стрелки молодого лука - вдоль,
уложите их в 1,5 слоя на пищевую плёнку:
на стыки между уложенными внутренним слоем вверх листьями
встречно (внутренним слоем) положите узкие полоски лука.
на получивщееся полотно (примерно 20 см на 8 см)
выложите остывшую массу риса
(с длинного края - но узкой полосой),
добавьте зелени и овощей по вкусу.
овощи должны быть мягкими
(болгарский перец, варёная морковь... другое)
и нарезаны длинными узкими полосками.
хороши неожиданные сочетания цвета.
скатайте "дачные роллы"...
если есть возможность, положите в холодильник.
достаньте и нарежьте роллы кружками
(в смысле: на кружочки)...
Дачные роллы...
© Copyright: Игорь Кислов, 2013
Свидетельство о публикации №213072201253
Свидетельство о публикации №213072201253
Рецензии
