Блюдо для лучшего гостя...
На Таймыре у Нганасан есть такое блюдо, которое подаётся только лучшему гостю. Отказываться нельзя иначе обидятся.Поскольку мясорубок там нет, то делается это так:- Садятся рядышком две женщины, которые начинают пережёвывать мороженную печёнку и мозги оленя, а потом выплёвывают всё это в большую миску. Когда наполняется полная миска, всё это перемешивается с солью и перцем. Если учесть, что они почти никогда не моются, а зубы и тем более не чистят, да ещё и все поголовно курят, то сами можете представить насколько восхитительный вкус имеет данное блюдо, а лучшие гости после такой трапезы стараются больше в гости к ним не ездить...)))))))))
© Copyright: Алекс Венцель, 2013
Свидетельство о публикации №213100901840
Свидетельство о публикации №213100901840
Рецензии
Вспомнилось, как папа смеясь зачитывал маме про жевание мяса, туда ещё белой
глины для вкуса и цвета добавляли и это вся вкуснятина называлась - МОСЬ.:-)
Таня Глухова 23.02.2024 23:00 • Заявить о нарушении
глины для вкуса и цвета добавляли и это вся вкуснятина называлась - МОСЬ.:-)
Таня Глухова 23.02.2024 23:00 • Заявить о нарушении
На это произведение написано 17 рецензий, здесь отображается последняя, остальные - в полном списке.