Чехов и крыжовник
Когда Чехов наконец стал зарабатывать на своих рассказах, он купил небольшую усадьбу и ... засадил её крыжовником! В гостинной на столе стояла большая чашка, заполненная крыжовником, из которой хозяин мог есть в любое время.
Во второй половине 19-го века крыжовник стал наиболее популярной садовой ягодой. На него просто налетели многочисленные селекционеры. Были созданы сотни сортов и каких! Тонкокожие,легко и даже незаметно раздаливаемые языком, толстокожие доставлявшие приятную работу зубам и чью мякоть так приятно было размазывать по всему рту. Сладкие и приятно кисленькие, мгновенно освежавшие весь рот. Разнообразие размеров, вплоть до величины персиков и абрикосов. А разнообразие аромата и потрясающей окраски!
Но всё кончилось. В начале 20-го века птицы принесли какую-то заразу и буквально за один год погибли все плантации крыжовника по всей стране. Удалось спасти только несколько, далеко не лучших сортов.
Признаюсь, что только после того, как я узнал всё это, я совсем по-другому прочитал этот рассказ...
Свидетельство о публикации №213101001714
Не все, наверное, знают, что раньше крыжовник называли берсень. Любовь русских людей к фруктам и ягодам нашла свое отражение в фамилиях. У Гоголя - Земляника, у Лермонтова - Грушницкий. Известны изобретатель Яблочков и актриса Яблочкина, художница Яблонская и писатель Вишневский, актер Земляникин, писатель Лимонов, профессор Виноградов, певец Малинин, драматург Арбузов, бард Грушин… Особой любовью пользовался в древности на Руси крыжовник. Однако фамилии Крыжовников почти не встречается. Дело в том, что крыжовник раньше называли - берсень. Отсюда и Берсеневская набережная в Москве. Есть дворянский род Берсеневых. В издании «Имена московских улиц» сказано, что название Берсеневской набережной может происходить от слова «берсень» - крыжовник, который произрастал в находившемся поблизости «государевом красном саду» По воспоминаниям современников Пушкина, поэт очень любил варенье из зеленого крыжовника. Варили его особым и очень сложным способом. Получалось ... ну, очень вкусно!
Всего доброго.
Валентина Колбина 24.10.2013 22:26 Заявить о нарушении
Вадим Фомченко 25.10.2013 12:22 Заявить о нарушении