(Продолжение) Цукиджи это целый производственный комплекс, там есть свой внутри цеховой транспорт-трехколесные мототележки. Оборудование для заморозки разморозки, жарения-варения, копчения и завяливания рыбы. На тележке видны тушки небольших тунцов доставленных из стационарного холодильника на переработку.На рыбном рынке Цукиджи можно увидеть много морских деликатесов.Живых и в разной степени готовности.Но.Удивляет даже лед, который Вам положат в пакетик, чтобы купленные креветки дольше сохраняли свежесть- этот лед НЕ ТАЕТ!!! Он испаряется, минуя жидкую фазу. Вот это фокус!
Мы используем файлы cookie для улучшения работы сайта. Оставаясь на сайте, вы соглашаетесь с условиями использования файлов cookies. Чтобы ознакомиться с Политикой обработки персональных данных и файлов cookie, нажмите здесь.