Взял на испуг

ИНТ. Столовая
Взял на испуг.
Офицер, Жена, Солдат 1, Солдат 2
Офицер с Женой обедают.

ОФИЦЕР
Люб, я задолбался уже жрать эту гадость в солдатской столовке! Ну, когда же ты, наконец, научишься готовить?!

ЖЕНА
Коль, ты хочешь, чтобы я вся из себя такая топталась у плиты?! Я тебе что – кухарка?!
СКЛЕЙКА
За соседним столиком обедают два солдата. Солдат 1 в сердцах бросает ложку в тарелку и обрызгивает Солдата 2.

СОЛДАТ 2
Витек, ты чё?

СОЛДАТ 1
Разве это борщ?! Эти помои и свиньи есть не будут! Тебе рассказать, как готовить настоящий украинский борщ?

СОЛДАТ 2
Валяй!

СОЛДАТ 1
Сначала ставим воду на плиту и поджигаем газ. Берем пять-шесть средних картофелин, лучше красного сорта, чистим, моем, крупно нарезаем и бросаем в кастрюлю. Закрываем крышкой. Затем нужно подготовить овощи для зажарки. Чистим одну морковку, пару луковиц и пару-тройку бурячков…

СОЛДАТ 2
Чего?

ОФИЦЕР
Свеколок – по-вашему. А пока мы это делаем, на плите греется сковородка с небольшим количеством подсолнечного масла

СОЛДАТ 2
Почему - с небольшим?

СОЛДАТ 1
Потому что овощи выделят сок. Нарезаем мелкими кубиками лук и бросаем на сковородку. Далее тонкой соломкой нарезаем морковку с известными тебе буряками и после того, как лук примет золотистый цвет, бросаем на сковородку лук с морковкой. Накрываем крышкой. Затем берем небольшой кочан капусты и шинкуем как можно тоньше. Как только разделаешься с капустой, можно проверить готовность картошки. Если она мягкая, бросаешь в кастрюлю капусту и…

СОЛДАТ 2
Накрываешь крышкой?

СОЛДАТ 1
Правильно, поваренок! Далее перемешиваешь овощи на сковородке и добавляешь томат пасту, разведенную в теплой воде с небольшим количеством рассола. Чистишь чеснок. Выдавливаешь его в плошку и добавляешь туда мелко нарезанный кусочек старого сала. После этого начинаешь растирать чеснок с салом до однородной массы. Вываливаешь зажарку в кастрюлю, солишь, перчишь, добавляешь резанную зелень с болгарским перцем и в конце добавляешь протертый чеснок с салом. Выключаешь плиту, накрываешь крышкой и оставляешь настаиваться. Через час украинский борщ готов!
СКЛЕЙКА
Столик Офицера с Женой.
ОФИЦЕР (ЖЕНЕ)
Значит так! Если ты не дашь мне обещание научиться готовить, я уйду к этому солдату!

ЖЕНА
Я обещаю!