Как вам моль по вкусу. Серия наш дом в Казинке

Как вам моль по вкусу.

Вот вчера достала уже четвертый пакет с вялеными яблоками. Ходишь по дому, что-то делаешь, и сушеные пластики в рот, вместо попкорна. Очень даже вкусно. Но вот после очередного пластика во рту у меня что-то стало солоно. Думаю, что такое? Сахар- понятно, а вот соль откуда?. Достаю остатки пластика изо рта, а там, где краешек завернулся, что-то белое. Я скорей краешек развернула, а это….куколка моли. Е-мое…Откуда?

В прошедшее лето я старалась заготовить как можно больше фруктов. Яблоки, груши, черная смородина, перец сладкий и горький, дыня….Это то, что сушила. И вялила - яблоки и груши, дыня и морковь,  и перец…Сушильный шкаф у меня получился из инкубатора. Вместо яиц я закладывала фрукты.

Могу сказать, что самое вкусное оказалось вяленое. Это когда режешь на пластики в большой дуршлаг яблоки или груши, посыпаешь, очень экономно, сахаром. Сок стекает. Через сутки эти залитые сахаром и соком пластики в сушилку, аккуратно положив их ровными рядами на сетку противня. Три дня-и убираешь в пакет. Только закрывать надо в полиэтилен, так как  при высокой влажности воздуха пластики снова отсыревают. А сок-в холодильник.

Я скорей выплюнула изо- рта остатки и мне совсем расхотелось сушеных яблок. Хотя полезный факт тоже произошел- я узнала, что куколки моли очень соленые. А еще раньше, летом, проглотив муху, так же получила знания, что они сладкие.
И началась у меня работа. Тягаю с верха печи, где все сложено, пакет за пакетом, проверяю содержимое. И только вздыхаю. Из четырнадцати пакетов пять-с молью. Там и фруктовых пластиков не видать-одни отходы жизнедеятельности молевых червячков-то есть труха.

Вот так то. Попробовала моль на вкус. И как она туда попала?