Это очень простое и очень питательное блюдо, известно во всех регионах обитания казаков.
Для его приготовления, нужен минимум продуктов. И продукты эти хранятся неограниченно долго при любой погоде.
Нужен котелок и костерок. Ещё понадобится солёное свиное сало, пшено и вода в равных пропорциях.
Сало мелко режем, высыпаем в котелок с кипящей водой и засыпаем пшено. Всё!
Как только пшено разварится, можно приступать к трапезе.
Существует великое разнообразие способов приготовления кулеша. Но все они содержат три обязательных элемента – пшено, сало, вода. И поверьте на слово, это – вкусно.
Приятного аппетита.
Кулеш полевой
© Copyright: Владимир Воронин 13, 2014
Свидетельство о публикации №214010800912
Свидетельство о публикации №214010800912
Рецензии