Как трое русских давали кулинарные советы

Как трое русских давали кулинарные советы.

Основано на реальных событиях…

Однажды днем шел с базара русский парень, звали его Саша. По дороге он встретил двух своих друзей – Серегу и Толика.
- Привет, Санек! Ты откуда? – спросил его Сергей.
- Да с базара иду, мясо вот купил, рис, морковку. Плов хочу приготовить. Только вот сколько ни готовлю его, ну, никак у меня не получается настоящий узбекский плов, а все русская рисовая каша выходит, со вкусом морковки и мяса. Или в лучшем случае нечто среднее между кашей и шавлей.
И тут началось такое, от чего Саша даже опешил. Сергей и Толик оживились и наперебой принялись советовать ему, как нужно правильно готовить узбекский плов.
- Надо в казан положить побольше моркови, - говорил Серега с горящими глазами, наверно, мысленно уже видя перед собой ароматный дымящийся ляган с пловом.
- Зиру, главное, не забудь, - перебивал его Толик, сглатывая набежавшую слюну. – Плов без зиры – это не плов…
- И воды поменьше, чтобы рис не переварился, - не дал договорить ему Сергей. – Тут нельзя ошибиться…
Саша слушал их и обреченно думал: «Да, видно, хорошего повара из меня не выйдет», а вслух сказал своим друзьям:
- Так ведь я все и делаю, как вы говорите, а плов, один фиг, не получается. А я еще хочу приготовить узбекский кабоб, такой, чтоб наваристый был. У меня пока только мясо и плавающая в бульоне картошка выходит. Эх, наверно, я так и не научусь готовить узбекские блюда, - с сожалением добавил он.
И тут его друзья стали давать ему советы по приготовлению самого настоящего кабоба. Говорили они столь профессионально, что Саша устыдился своей неумелости.
- У тебя, наверно, отличный плов получается? – спросил он Сергея.
- У меня? – удивился тот. – Да я его никогда в жизни не готовил. Максимум, что я умею, это супешник какой-нибудь сбацать.
На мгновение от такого ответа Саша даже потерял дар речи.
- Так чего же ты мне советуешь то, чего сам никогда не делал?! – воскликнул он, когда пришел в себя.
- Так ты спросил, я и ответил, - спокойно сказал Серега.
- А у тебя какой получается плов? – спросил Саша Толика, пристально глядя ему в глаза.
- Да я на кухню только поесть захожу, у меня мать готовит. И вообще, у меня времени нет на всякую там готовку, - ответил друг и отвел глаза.
- Ну и советники, сами ни разу в жизни не готовили узбекские блюда, а советами забрасывать мастера! Знаете, что я понял – чтобы приготовить узбекский плов, нужно хотя бы на время стать узбеком, а это невозможно! Да никто и не захочет менять свою нацию, пусть даже временно. Ладно, пошел я варить русскую рисовую кашу.
Друзья, прощаясь, молча пожали друг другу руки и побрели в разные стороны.
Саша шел домой, и по дороге, думая про умные советы своих друзей, не в силах был сдержать улыбку на лице. И для себя он сделал еще один важный вывод: «Все-таки, это так по-русски – советовать другим то, в чем сам не разбираешься».


Январь 2013 года.