21. Цимлянск

                Приготовь же, Дон заветный,
                Для наездников лихих
                Сок кипучий, искромётный
                Виноградников твоих.
                А.С. Пушкин


 "Усть-Цимлу" основали казаки
 На месте крепости хазар – "Саркел".
 Здесь Дон, когда-то, совершал изгиб.
 "Цимла" - "подкова", на казацком языке.

 Цимлянск – столица виноделия...
 Ещё Страбон здесь видел виноград
 У греков-колонистов. Без сомнения,
 Что город сей – древнейший "вино-град".

 Сажали виноград у дерева,
 Которое для лоз было опорой,
 А лозы вились "чашей", вкруг ствола,
 - "Донская чаша", окрестили скромно...

 А аромат донских столовых вин
 Нельзя попутать, больше, ни с каким.
 Отсюда пенное, искристое
 Вино "Цимлянское  игристое"...

 "Степная роза" и "Букет Аксиньи",
 "Станичное", "Казачье", "Стременное"...
 - Оставь в бокале, – аромат степи, полыни,
 А тронь..., - в нём пузырьки шумят, как море...