Уха и закон Рауля

                Конкурс "Cовмести несовместимое. Наука"
                Временные Хроники

Закипает уха по физическим точным законам.
Рыбка красная в ней - значит, близок и берег морской.
Угадай же, читатель, в ведерочке градус какой?
Ровно сотня? Ан нет! Так не верь же привычным канонам!

Это соли раствор, он подвластен закону Рауля:
Концентрация выше - кипения выше порог,
Замерзания - ниже; ты это увидеть бы мог,
В той ушице термометр с ложкой в руках карауля...

_________________________

Температура кипения водного раствора нелетучего вещества ВСЕГДА ВЫШЕ, чем температура кипения растворителя. Причём при малых концентрациях любого вещества ПОВЫШЕНИЕ температуры кипения прямо пропорционально концентрации. Закон Рауля: повышение температуры кипения и понижение температуры замерзания раствора пропорционально числу частиц растворенного вещества.
Насыщенный раствор соли кипит вообще при 109 С (при нормальном давлении) .


Рецензии
Интересно, я, в прошлом страстный рыбак, почему-то никогда не задумывался, при какой температуре закипает уха. Хотя, как начальник почвенно-химической лаборатории, закон Рауля, конечно же, знал:>)))))

С улыбкой, В.И.

Виктор Игнатиков   25.03.2018 07:58     Заявить о нарушении
Иногда для тренировки позволяю себе :о)
http://www.stihi.ru/2008/02/16/3464

Владимир Репин   25.03.2018 22:26   Заявить о нарушении
На это произведение написаны 3 рецензии, здесь отображается последняя, остальные - в полном списке.