Оладьи из зелёных кабачков

            

             В сборнике рецептов уже есть два рецепта из этого продукта.
        Это легкая закуска из кабачков и овощное рагу.Сегодня я хочу
        представить вам рецепт  по изготовлению оладьев из зелёных
        кабачков.
        Берём два средних молодых кабачка,хорошо моем под поточной
        водой и очищаем от корочки. Далее,натираю их на крупную терку.
        В эту массу добавляю  одно куриное яйцо,щепотку соли и три
        ложки муки.Я лично готовлю на ржаной муке.Всё это хорошо
        перемешиваю и получаю готовую массу для жарки.
        Ставлю на средний огонь сковороду,наливаю подсолнечного масла
        "Олейна",как только зашипит масло,столовой ложкой выкладываю
          готовую  массу и формирую круглую форму.Поджариваю с двух
         сторон по несколько минут.Готовые оладьи выкладываю на блюдо
         и охлаждаю.Уже остывшие оладьи,посыпаю мелко нарезанным укропом.
         Подаётся блюдо со сметаной.Блюдо хорошо использовать как
         завтрак,второе к обеду и ужин.Приятного аппетита.(((