Удои и статистика

Есть у  нас в городе агроном, кандидат биологических наук. В свое время был руководителем подсобного хозяйства нашего комбината. Когда он принял хозяйство начал поднимать по науке удои у стада коров. Начали выращивать специальные травы и т.п. В результате удалось поднять удои с 2500 литров в год до 5200 литров. Это было в до перестроечный период. С перестройкой подсобное хозяйство закрыли. У него даже есть по этому поводу  научная статья с графиками и таблицами. Недавно был в командировке в Устьянском районе Архангельской области. Там купил местную газету. Оказывается, местные фермеры достигли в среднем по району удои в 7000 литров в год. На фото в газете руководитель одной из ферм обычная женщина. На полях, когда проезжал мимо, тоже не было видно особых трав. Приехал домой, звоню агроному – «Петрович, что за дела, у тебя было 5200, а у обычных фермеров – 7000.»  - «А это все статистика, в советские времена считали в среднем на все стадо, а сейчас только на удойных коров»