Генеральная уборка

 глава из "Воспоминаний о послевоенном детстве"


             Бабушка Клава очень любила комнатные цвета, они стояли на всех подоконниках, особо большие стояли на полу: огромные роза и фикус – были гордостью нашей бабули.

            Розы цвели почти постоянно. Перед  уборкой все цветы ставили на пол и опрыскивали водой, потом, когда они обсыхали, их  расставляли по местам. На одном из окошек стояла особая гордость бабушки – настоящая чайная роза светло-жёлтого цвета, кремового цвета (так говорила бабушка). Ароматные лепестки розы для запаха  иногда добавляли в чай.

            Окон в зале было пять или шесть, ну очень много. На них висели тюлевые шторы, которые стирали и крахмалили ко всем праздникам. Их надо было как- то особо сушить и гладить. Вот как  это делали,  я не знаю, видно не вникала.

            Галя и т. Катя мыли пол по субботам, это  был целый  ритуал. Сначала всюду тщательно вытиралась пыль, снимались половики, вытряхивались на улице постели, всякие накидки. Потом пол скребли ножом, или топором, или железной щёткой, или кирпичом. Пол становился свежим, светлым и красивым.  И я с удовольствием шлёпала босиком по прохладным половицам.

           Половицы были широкие и девушки попеременно драили их, я, конечно, просилась «помочь», иногда разрешали, но меня надолго не хватало, потому что было  неимоверно трудно.

           Мне ещё нравилось смотреть, когда у нас была большая стирка. Участвовать в стирке до поры мне не разрешали. Мама или бабушка делали воду на золе: брали золу из печки, заливали водой, потом настаивали, затем на терке терли хозяйственное мыло и смешивали с процеженной от золы водой. Этот  раствор добавляли в корыто с замоченным бельём и на специальной доске тёрли его. Так  стирали цветное и тёмное.  Стирали бельё вдвоем, втроём – мама, тётя Катя, Галя.

          Я пыталась помогать, это у меня получалось плохо, и меня вымокшую,  быстро прогоняли прочь -  сушиться. Белое бельё долго «вываривали» в больших кастрюлях-выварках на печке. Кастрюля тяжело вздыхала и пускала горячий пар по всей маленькой кухне. Изредка бельё помешивали большой деревянной  палкой. Наверное, чтобы оно не пригорело. Летом бельё полоскали на речке или ходили под колонку. Потом бельё вывешивали во дворе на верёвках. У каждой квартиры было своё определённое место для сушки белья.

          Тётя Зина работала в гостинице и стирала гостиничное белье дома почти каждый день, поэтому их верёвки не пустовали никогда: простыни, наволочки и скатёрки сушились – развевались от ветра на верёвках постоянно. Бегать в тех местах нам детям запрещалось, чтобы мы не испачкали и не оборвали бельё. В нашем дворе всегда было чисто и красиво (цветники и зелёная травка была всюду, кроме тропинки), чистоту поддерживали все взрослые  жильцы квартир постоянно. Даже в М и  Ж  уличных туалетах типа сортир пол был жёлтеньким как желток яйца.

         Гладили высохшее бельё рубелем и качалкой, да, да, качалкой,  а не скалкой, (скалкой работали с тестом) бельё как бы качали; а также гладили утюгами на углях и утюгами, которые нагревали на печке или примусе.
 Многим позже появились электрические утюги, а ещё позже - стиральные машины, пылесосы. Прогресс постепенно облегчал женский каторжный труд.   С каждым годом совершенствовались средства, облегчающие работу по дому.

         А ещё у нас во дворе был коммунальный подвал, (летом не крыше погреба сушили яблоки, фасоль и ещё что-то) в котором каждая квартира имела свой закуток  для хранения овощей и солений. У нас в больших кадках стояли соленые огурцы, помидоры, капуста. Мочёные антоновские  яблоки были в самой большой  и высокой бочке. Ближе к весне бочки опустошались почти до дна и уже нам, детворе было не достать самостоятельно  что-либо из соленых овощей (перегнувшись через край можно было улететь в бочку). В бочке же  хранилось у нас и соленое сало, на кухне под вешалкой. Всю зиму мы с большим удовольствием его ели с картошкой и солениями.

         Многие завидовали, что у нас есть такая еда всегда. Во всяком случае, мы не голодали никогда. А благодаря бабушкиным фантазиям и умениям питалась наша семья разнообразно и вкусно. К нам по праздникам и другим торжествам приходили всегда гости. Праздничные столы готовились особенно тщательно, готовились деликатесы.
      
    продолжение следует