Дойная корова

               

Сосед по даче – Коля, был человек хозяйственный, смекалистый и неторопливый, из небольшого  народа то ли саамов, то ли ижорцев, что растворились в Ленинградской области. Это было начало 80-х, Коля медленно (материалов и денег нет) и качественно утеплял и облагораживал дом, землю на участке в семь соток использовал на 100%, аккуратно расположив грядки, кусты и деревья. В дальнем углу разместилось сокровище: сарай для коровы. Это была первая своя корова в Колиной семье, раньше это были поросята пара штук, кролики, а тут – корова! Каждое утро летом Коля отводил ее в общее стадо на пастбище. Стадо было частное, коров на 18 - 20, нанят был пастух и все в округе знали, у кого можно купить молоко для детишек. Это было еще то время, когда некоторые особые энтузиасты еще держали коров. Хотя покупать корма, лекарства, заготавливать сено  и прочее, что надо корове - все было мало доступно, или очень сложно и хлопотно. Шуре повезло, так как Коля был его соседом, и молоко они получали ежедневно по трехлитровой банке, которую Колина мать, сразу после дойки, ставила через забор на полочку, что смастерил Бомочка, Шурин отец. Коля был трудоголик, постоянно занят по хозяйству, когда был дома, а в рабочие дни – на суточной работе электриком на заводе – филиале Кировского завода, что располагался в километре от его дома. Молоко, что ежеутренне получала семья Шуры, было очень вкусным, Ниночка – Шурина мама, делала и простоквашу, и сметану, и творог – все это было очень вкусным и качественным. Но мы не знали, что молока соседская корова давала мало, ну 10-13 литров в сутки, а должна бы была давать 20-25! Ведь и уход, и кормление были на высшем уровне, а молока мало. Коля терпел года  два или три, а потом решил корову сдать на мясо на бойню, что располагалась километрах в 12 от их дома, за Красным селом. Заказал бортовую машину, положил лаги, чтобы корове было удобно забираться, и попытался затащить ее в машину. Коля был совсем неслабый мужчина, но корова так яростно сопротивлялась, что все его с водителем усилия были напрасны: корова в кузов не лезла категорически! То ли она все чувствовала, то ли ей не нравилась сама машина, но лезть туда она отказывалась наотрез и не помогала ни морковка, ни плетка. Думается мне, что корова все же чувствовала свою погибель и, как любое существо, отчаянно сопротивляясь уходу из этой жизни. Вы видели коровьи грустные глаза? Это очень старый анекдот: «Почему у коровы глаза грустные? А потому, что за сиськи дергают каждый день, а быка подводят раз в год!». Все смертны в этой жизни, но даже корова хочет жить своей коровьей жизнью и кушать травку, и совсем не хочет под нож. Наверное, понимая это, евреи придумали особый, тот самый кошерный ритуал забоя скотины и птицы. Его смысл в том, что живое существо, которое должно быть забито с целью последующего съедения, не должно испытывать страха, оно должно уйти в иной мир спокойно и счастливо. С этой целью "резники" – специалисты по забою, долго обучаются этому ремеслу, тщательно готовят свой инструмент, даже сами морально готовятся к ритуалу. Шура очень удивился, когда узнал, что в Израиле в цену каждой курицы входит один шекель, который получает резник за чтение молитвы и успокоение этой курицы, с последующим её забоем. С коровой еще сложнее, молитва ей шепчется на ухо, не короткая,  в распев, и корова слегка даже засыпает под монотонную молитву…  Зато в таком мясе отсутствует вредный человеку адреналин, который впрыскивается в кровь, когда животное беспокоится, чувствуя смерть. Так вот, лезть в кузов а/м на заклание корова категорически не хотела, и Коля попросил Бомочку,  который работал в тот день во вторую смену, помочь ему затолкать ее в машину. Сам Шура был на работе в эти дни, детишки были еще совсем маленькие  и рассказал ему об этом сам Бомочка. С большим трудом корова была погружена с помощью Коли, Бомочки и водителя в кузов  и отправились они на бойню. Там корову осмотрели, взвесили и назначили цену. Корова наверняка по запаху поняла, куда ее привезли, сопротивление было бесполезно, она смирилась….  Время с тех пор прошло много, точная цена в памяти у Шуры не сохранилась, но назначенная цена была столь мала, что Коля, зная, сколько труда вложено в эту животину, обиделся и сказал, что он сам забьет ее и продаст. Сказал – сделал! Рассказывал эту историю Бомочка, как  Коля ему поведал на следующий день, что Коля взял здоровенную палку и пешком погнал корову домой, так как машина весьма дорогая. Он нещадно колотил бедную скотину, приговаривая ей, что или будешь давать молоко, или пойдешь на мясо, как негодная животина! Не знаю, как корова понимает человека, что она понимает, но случилось чудо! Коля прогнал все 10-12 км корову по дороге от бойни до дома: ну не брать же машину на обратный путь! Они оба жутко устали и вечером легли спать по своим местам. Со следующего дня корова стала прибавлять в дойке по 2 - 3 литра молока в сутки, да и жирность повысилась! Через месяц корова била все рекорды и доилась по 10-12 литров в дойку, давая в сутки примерно 30-33 литра, что соответствовало дважды Герою соц. труда! Может это стресс, может корова поняла, что от нее хотят, может запах бойни и понимание того, что надо что-то делать – нам это не известно, но прожила корова в Колиной семье длинную и счастливую жизнь, удивляя и хозяев, и покупателей молока количеством и качеством продукции. Никогда в последующие годы не пил такого молока ни Шура, ни его жена Тата, ни их дети. Коля ушел их жизни рано, в 50 с небольшим: сердце, хотя не пил, ни курил, вел правильный и здоровый образ жизни. Он с годами от коровы отказался, так как большие хлопоты, завел коз, сам их пас недалеко от дома, сам доил, жаловался только на частые бронхиты, хотя откуда они на свежем воздухе и с козьим молоком…?
Лето 2014 г.