Уход за плодоносящим садом

Уход за садом,вступившим в пору плодоношения,имеет свои особенности.К этому времени рост деревьев замедляется,они имеют вполне развитую крону и достаточное количество плодовых почек.При достижении деревом 3-3,5 м высоты целесообразно снижение его до 2-2,5 м.Проводник обрезают на сильную боковую ветвь.Основные скелетные ветви также обрезаются на боковые разветвления.После этого в течение одного-двух лет в центре кроны появляются сильные восстановительные побеги-"жировики",которые в это время не вырезают.На третий год часть этих побегов сгибают в горизонтальном направлении,заводя их под другие ветви или же подвязывая и слегка надламывая,а лишние побеги удаляют полностью.При такой обрезке центр кроны дерева значительно осветляется,оставшаяся листовая поверхность лучше использует свет,появляются молодые плодовые веточки,дающие более крупные плоды.Нечего и говорить,что ухаживать за таким деревом легче и все операции (обрезка,съём плодов,опрыскивание от вредителей и болезней),можно проводить прямо с земли или небольшой лесенки.У некоторых садоводов может возникнуть опасение,что такая обрезка приведёт к большому снижению урожайности,но это не так.Опыты показали,что на плодоносящем дереве плоды обычно сохраняются на 5-8% плодушек,остальные плодушки или не плодоносят или сбрасывают завязь.Оставшихся 5-8% плодушек вполне достаточно для получения хорошего урожая крупных плодов.
Корневая система плодовых деревьев продолжает свою жизнедеятельность и в осенний и осенне-зимний периоды.Деревья и зимой,когда у них нет листьев,продолжают испарять влагу через свои побеги,поэтому,если они не обеспечены влагой (а корни ещё работают),побеги и ветви обезваживаются (происходит так называемое "зимнее иссушение") и в случае сильных морозов подмерзают.Поэтому очень важно обеспечить деревья и ягодные кустарники достаточным количеством влаги на зиму.Для этого рекомендуется поздней осенью проводить в садах подзимний влагозарядковый полив.Он должен быть обильным,чтобы создать запас влаги в слое почвы не менее 1-1,5 м.Приствольные круги и междурядья осенью перекапывают,весной рыхлят и в дальнейшем всё время поддерживают в рыхлом состоянии и свободными от сорняков.Особенно важно проводить рыхление после дождей и поливов,чтобы сберечь влагу в почве и обеспечить лучший доступ воздуха в неё.Можно также содержать почву под задернением.Задернение особенно необходимо на участках с большим уклоном,где содержание почвы под чёрным паром невозможно из-за больших смывов (эрозии).Для посева в междурядьях лучше использовать бобовые травы,которые не только предохраняют почву от разрушения,но и обогащают ей азотом,так необходимым для плодовых деревьев.Из трав лучше всего высевать в саду люцерну,эспацет и клевер.Через несколько лет,когда сеяные травы изредятся,междурядья полезно перекопать и один-два года продержать под чёрным паром,а потом снова засеять.Можно также допускать в саду естественное задернение.При это рекомендуется чаще подкашивать траву и оставлять её в междурядьях.Такой способ содержания междурядии называется дерново-перегнойной системой.Поздней осенью или ранней весной проводят очистку штамбов металлическим скребком  с тупыми краями или кухонным ножом.Делают это осторожно,чтобы не повредить здоровой коры.Под очищаемые деревья нужно подстилать полог,мешки или какую-либо ткань,старые газеты и всю очищеную кору затем собирать и сжигать.После очистки коры штамбы белят свежегашеной известью.Иногда у деревьев на месте пропавших ветвей образуются дупла.Их заделывают цементом с мелким гравием и песком,известью с гравием или глиной с песком,смешанным с резаной соломой.Перед заделкой дупло очищают от трухи до здорового места.Очистку производят ножом,долотом или стамеской.