Когда режут барана и нам на две семьи достается половина туши, всегда представляю себя на месте героя Ю.Никулина из к/ф "Операция "Ы". Сцена тренировки к ограблению. Когда этот отрицательный персонаж говорит хозяину склада: "То есть я должен бутылки с водкой и портвейном разбить!!???? Вот так разбить? По-настоящему?" "Да, так и разбить, вдребезги!!" "Да, я тебя...!!"
Так и здесь. Каждый раз не складывается в голове, что можно не задумываясь, большие мясные куски просто класть в кастрюлю и варить. Что не надо как 20 лет назад отделять мясо от костей. Кости на суп, а мясо откладывать на второе. А хочется! Сила привычки
Мысли. О мясе
© Copyright: Ольга Фер, 2014
Свидетельство о публикации №214110700553
Свидетельство о публикации №214110700553
Рецензии
ммм... от свежей баранины и я не отказалась бы...
Мысли человека меняются с изменением его благосостояния*)
с ув.-
Ольга Кова 07.11.2014 17:38 • Заявить о нарушении
Мысли человека меняются с изменением его благосостояния*)
с ув.-
Ольга Кова 07.11.2014 17:38 • Заявить о нарушении
Спасибо за прочтение. Но не согласна с Вами. В последнее десятилетие свежее мясо от благосостояния совсем не зависит. В Питере, например, парное мясцо (говядина, свинина, баранина) можно свободно купить при любом доходе. Места просто надо знать, и комплексы выбросить. С ув.
Ольга Фер 10.11.2014 09:43 Заявить о нарушении
Ольга Фер 10.11.2014 09:43 Заявить о нарушении
Тут я с Вами не соглашусь, Оля. В Питере настоящую парную баранину, прекрасного качества, как домашнюю, как в деревне только что зарезанную, купить сложно. Даже при больших доходах))
Ольга Кова 10.11.2014 10:37 Заявить о нарушении
Ольга Кова 10.11.2014 10:37 Заявить о нарушении
Экологически чистая еда - одна из огромных проблем для крупных городов, таких, как Питер и Москва. Вкус настоящего парного мяса без всяких пищевых добавок весьма далёк от того, что порой продают под видом домашней свинины, например, даже на дорогих рынках. Я на вкус сразу могу определить, сколько лет было животному, как долго хранилось мясо, даже чем его пичкали для быстрого роста. Ни для кого не секрет, что часто на прилавки даже сельскохозяйственных рынков (молчу про магазины) попадает мясо ферм, где животных пичкают химией для быстрого роста так, что свинина наращивает вес две недели после того, как её зарезали. И это мы едим.
И не факт, что под видом очень дорогого домашнего мяса Вам не продадут всё то же, напичканное биодобавками. Именно поэтому сейчас начинается некоторое прозрение и увлечение среди городских жителей сельским хозяйством, кто может- бежит из городов в экологически чистые места, особенно , если есть проблемы со здоровьем. Ведь мы то- что мы едим.
Насчёт комплексов, извините, не поняла.
С ув. -
Ольга Кова 10.11.2014 11:37 Заявить о нарушении
И не факт, что под видом очень дорогого домашнего мяса Вам не продадут всё то же, напичканное биодобавками. Именно поэтому сейчас начинается некоторое прозрение и увлечение среди городских жителей сельским хозяйством, кто может- бежит из городов в экологически чистые места, особенно , если есть проблемы со здоровьем. Ведь мы то- что мы едим.
Насчёт комплексов, извините, не поняла.
С ув. -
Ольга Кова 10.11.2014 11:37 Заявить о нарушении
и не на прилавке на рынке, не в магазине, а хотите при вас и...
Ольга Фер 10.11.2014 16:00 Заявить о нарушении
Ольга Фер 10.11.2014 16:00 Заявить о нарушении
про "комплексы". как Вы думаете кто в баранине лучше всего знает толк? догадаетесь, если не знаете, конечно, - Вам конфетка:))
Ольга Фер 10.11.2014 16:01 Заявить о нарушении
Ольга Фер 10.11.2014 16:01 Заявить о нарушении
вОТ СТРАННО, Ольга. Вы просили написать Вам.(про адреса магазинов), а сами закрыли страницу. Как Вас понять??!! Так что ответить Вам не могу - по этой причине
Ольга Фер 13.11.2014 14:47 Заявить о нарушении
Ольга Фер 13.11.2014 14:47 Заявить о нарушении