Шадринский гусь
Шадринск. Зима.По улице бродят два
медведя. Один учит второго:Консервную
банку лучше выбирать с мигалкой.
Там мясо жирнее.
В 1961 году я служил в строительных войсках в г Шадринск.
Наша часть в лесах Курганской области строила ракетные шахты для войск ПВО.
Это теперь не секрет,а тогда мы сами не знали что строем. У моего товарища
был день рождения и он пригласил меня отметить это событие в ресторане.
Переодевшись в гражданскую одежду,мы отправились в центр города. Через
знакомых он заранее заказал столик в ресторане. Решили заказать Шадринского
жаренного гуся и 300 грамм водочки. Официант долго не мог понять где он
найдет нам Шадринского гуся? Но когда Сергей положил ему в карман 50 рублей
он сразу пообещал что-нибудь придумать. В то время это были хорошие деньги.
Где он нашел или поймал этого гуся я до сих пор не знаю. Но через час
официант торжественно на большом подносе поставил на наш стол румяного
жареного гуся с яблоками и зеленью.
Аромат на весь зал. От такого вкусного запаха и красоты блюда
у всех побежали слюнки. Сергей налил по стопке, мы встали и замерли
с рюмками в руках. К нашему столу приближался наш ротный капитан.
Он молча присел за наш стол и тихо сказал: "Немедленно в часть,
через час я проверю." Я вежливо попросил капитана посидеть с нами и отметить
день рождения Сергея. Но в ответ капитан так рявкнул на нас, что мы
пулей вылетели из ресторана. Мы не знали, что наш капитан каждый вечер
проводит в этом ресторане и именно за этим столом. Через сорок минут уже
переодетые мы были в казарме.
Утром на построении нам объявили по 10 суток гауптвахты. Мы не
отсидели свое наказание только потому, что подключали эл. питание к домам
наших офицеров. Других электриков у них не было.
Вот так нас подвел этот Шадринский гусь.
А тот аромат жареного гуся я до сих пор помню.
Обидно, что мы так и не попробовали Шадринского гуся.
Исторические данные
Показывают, что местом одомашнивания дикого гуся был г. Шадринск.В очерке
за 1813г пишется, именно здесь продаются от 16-50 копеек за сотню.
Хороший вкус обеспечивает природное мраморное мясо.
Улыбнись
У меня компьютер сам выключается...че делать?
У тебя системник внизу стоит? Да!
Поменяй носки... он сознание теряет!
Одесса 20 ноября 2014г.
Свидетельство о публикации №214111902202
Вадим Светашов 25.03.2015 04:10 Заявить о нарушении