В тяжёлые годы войны, многие семьи выручали разнообразные каши. Из-за отсутствия сахара, наиболее популярной была пшённая каша с тыквой.
В добавление к ломтику хлеба, она дала возможность населению выжить и победить фашизм.
Сейчас засилье импортного картофеля, совместно с колорадским подарком Америки, как-то затмило традиционные продукты питания населения Евразии. Но, сладкая, хорошо хранимая тыква, понемногу стала вновь приобретать популярность.
Варенье, каши и цукаты, стали занимать достойное место в продовольственной корзине обычных людей.
Ведь тыква хорошо произрастает во всех регионах по транссибирской магистрали и не требует применения ядохимикатов для защиты от конкурентов.
Это настоящее современное замещение импорта продовольствия беднеющим населением.
Царь-тыква
© Copyright: Фрид Сайкин, 2014
Свидетельство о публикации №214120600078
Свидетельство о публикации №214120600078
Рецензии