Запах. Ароматы возраста

       Роль обоняния в жизни человека многие недооценивают.  У меня, например, обострённое обоняние.  Когда я попадаю в новое место то первое, что на меня воздействует,  - это запах. И вспоминаю я места потом начиная с  запаха. Запах леса, гор, моря, реки, квартиры...
       Или навоза, прелого сена, квашенной капусты, прогорклого масла, кошатины...
       Иногда обострённое обоняние  мешает.
       Люди способны воспринимать более 10 тыс. запахов. 
       Запах человека отражает состояние человека.
       Разные состояния - разный запах.
       Разный уровень культуры - разный запах.
       Разные народности - разный запах.
       Человек влюблён - один запах.
       Человек ненавидит - другой запах.
       Человеку страшно - третий запах.
       Есть запахи, которые заставляют человека приобрести даже  не очень нужную вещь. Продвинутые продавцы этим пользуются
       В каждой квартире свой запах. Обратите внимание.
       Конечно, у всех объектов есть свои оттенки запаха. Накладываются различные  биологические, физиологические,  социальные факторы. На запах человека влияет обстановка, еда, вода, время суток, время года...
       Большинство людей не знают или даже не думают, что они общаются  не только  с помощью звуков, слов, знаков, символов, тональностей  или поз, мимики тела, но и запаха, обоняния.
       Исследования в области социальной функции запаха все еще находятся в зачаточном состоянии, и ученые пока не делают окончательные выводы о том, какую власть над нами имеет запах. Смотрите фильм или прочитайте книгу "Парфюмер. История одного убийцы." Патрик Зюскинд. Многое станет более понятно.
       Каждый возраст имеет свой запах.
       Все дети пахнут приятно. Скорее всего это эволюционный ход - детей нужно сберечь любыми средствами.  "Такой миленький, так бы и съел! - часто можно услышать от взрослых при виде младенца, котенка или щенка. Понятно, что это не буквально, а метафора, отражающая хорошее отношение к объекту.  Запах новорожденного вызывает у людей (в особенности у женщин) выброс гормона удовольствия дофамина. Такой же эффект производит вкусная еда. 
       Девушки тоже хорошо пахнут. Для тех же целей эволюции  - поддержание  численности вида.
       Чем старше человек, тем неприятнее от него пахнет. Придумали духи...
       Заболевший человек пахнет не так как здоровый.
       Понятие "запах страха" все знают. От испуганного человека исходит резкий неприятный кислый  запах... Отпугивающий запах.
       Эмоции имеют свои оттенки запаха.
       Запах возбуждает.
       Запах тормозит.
       Запах пугает.
       Запах информирует.
       Запах усиливает или нивелирует восприятия вкуса, цвета, звука.
       Запах влияет на настроение и здоровье человека. Ароматерапия.
       У каждого человека есть свои предпочтения  запахов. Скажи мне какие запахи тебе нравятся или нет  и я скажу кто ты такой. Кто-то, наверное,  так может сказать.
       Кроме приятных запахов, существуют  противоположные, вызывающие состояние подавленности, депрессии и раздражения.
       Большинство людей,  даже с очень хорошим обонянием,  прак­тически не ощущают запах соб­ственного тела. Это, я думаю,  следствие так называемого  эффекта привыкания. Человек довольно быстро перестаёт замечать запах, если он, конечно,  не слишком вреден для него  и не слишком быстро  изменяется во времени.
       Чужой запах всегда  улавливается (слышится, как грамотно говорить  про запах)в той или иной степени, а свой - не всегда. Особенно это относится к людям старшего возраста. Это создаёт проблемы для тех,  кто находится рядом.
       При желании человек вполне может контролировать свой запах. Но не всегда хочет. Это вопрос культуры и гигиены.   Женщины для создания благоприятного запаха от них  используют духи. Борются не с причинами, а со следствиями...
       В принципе,  вполне возможна диагностика состояния человека  по запаху. И  здоровья и культуры.  Уверен,  что кто-то, где-то это давно применяет... Китайцы - точно.
       В будущем, наверняка, создадут  приборы, способные по запаху человека определять его физическое и эмоциональное состояние. И возраст. Биологический.
       По способности воспринимать запахи люди  различаются также сильно как и по  любым другим  способностям и талантам. Есть обонятельно  одарённые люди, а есть бездарные...
       Способность воспринимать запахи снижается с возрастом (а что с возрастом не "снижается"?). Острота обоняния у человека достигает максимума  к 20 годами  и на протяжении сле­дующих 30-40 лет остается на одном уровне.
       У людей старше 60 лет острота обоняния  снижается,  а после 70 лет способность воспринимать запа­хи падает существенно. В медицине это явление называ­ется "старческая гипосмия", или "пресбиосмия".
       Есть данные, что у 25 процентов американцев старше 55 лет (это где-то 15 миллионов человек) возникают проблемы с обонянием. В возрасте от 70 до 80 лет снижение обоняния наблюдается уже у 30 процентов, а среди перешагнувших рубеж 80 лет потерей обоняния страдают уже почти 75 процентов, причем у мужчин эта проблема встречается чаще, чем у женщин. У нас такой статистики нет…
       Отвращение - это реакция на внешнее воздействие,которое может привести к неприятным и тяжёлым последствиям для организма. Физическим или духовным.
       Обычно реакция человека начинается с запаха. Чистая химия.
       Наше обоняние - первый страж на пути внешним потенциальным опасностям...
       Плохая пища пахнет плохо! В плохом доме - плохой запах!
       От плохого человека - дурно пахнет!
       Это, конечно, не значит, что хороший запах обязательно атрибут хорошего человека или качественной еды. Бывает мимикрия...
       Современный человек роль запахав  не дооценивает.
       От испуганного человека всегда исходит неприятный запах.
       Есть запах страха. Запах боли. Запах удачи. Запах любви...
       От спокойного и счастливого человека - обычно хорошо пахнет...
       По запаху можно диагностировать заболевания человека...
       По запаху человека можно определять возраст...
       Запах веществ в большей степени определяется молекулярными колебаниями, а не структурой молекул.
       Перемещения атомов одной молекулы относительно друг друга, не приводящее к разрыву связей между ними - молекулярные колебания - могут быть обнаружены с помощью спектроскопа - анализатора электромагнитных волн, -  который позволяет различать молекулы одинаковой структуры, но с разным характером молекулярных колебаний.
       Ученые из Университетского колледжа Лондона решили проверить, как молекулярные колебания влияют на запах вещества. Они заменили водород в молекуле мускуса на дейтерий. Замена более легкого изотопа на более тяжелый не приводит к изменению структуры молекулы, но изменяет характер молекулярных колебаний. Как выяснилось, человеческий нос вполне способен различить подмену. Исследование, опубликованное в журнале PLoS One, показывает, что наши обонятельные рецепторы способны каким-то образом воспринимать квантово-механический эффект "неупругого туннелирования электронов".
       Теория о том, что запах вещества "записан" в структуре его молекул, не находит подтверждения. Парфюмерам до сих пор приходится синтезировать множество образцов до того, как они получат желаемый аромат. Показав в 2011 году, что плодовые мушки могут отличить дейтерированные молекулы одоранта от обычных, исследователи недавно получили тот же результат для людей. Этот эффект трудно объяснить без применения теории молекулярных колебаний.
       "Когда вы теряете способность чувствовать запахи, вы утрачиваете целый уровень общения, в котором вы нуждаетесь». Исследователи называют этот феномен "эмоциональная заразительность". Если этот механизм отключен, у нас могут возникнуть трудности в отношениях с другими.
        Большинство людей не знают или даже не думают, что они общаются с помощью обоняния, а также с помощью слов, тона или языка тела.
        По мнению Логана, причина того, что люди с аносмией (полной потерей обоняния) отказываются от социальных взаимодействий, действительно может крыться в том, что они не способны чувствовать и распознавать запахи. Но также он не исключает, что люди с аносмией просто думают, что причина их проблем кроется в неспособности чувствовать запахи.
       "Люди с аносмией чувствуют себя социально незащищенными, особенно в плане запаха их тела, и, как правило, отказываются от социальных взаимодействий".
       Когда мама нюхает своего новорожденного ребенка, запах активизирует области мозга, связанные с материнским поведением и воспитанием.
       Запахи  активизируют  мозговую деятельность, связанную с симпатией, состраданием или романтической любовью. У людей  с полной потерей обоняния нарушаются связи и появляются трудности в отношениях с партнерами. Считает, что это может объяснить, почему у многих пациентов с аносмией нарушаются связи и появляются трудности в отношениях с партнерами.
       Запах, который мы чувствуем, также играет роль в выборе партнера, определении и передаче эмоций. В ряде экспериментов добровольцы, которые нюхали образцы пота у людей, испытывающих определенные чувства, такие как страх или отвращение, сами ощущали эти же эмоции.
      "Таким образом, сексуальная близость во многом связана с запахом; с помощью запаха вы можете знать, с кем вы, когда свет выключен".
       К проблеме запаха в Москве.
       В Книге рекордов Гиннеса к самым зловонным химическим соединениям отнесены этилмеркаптан С2Н5SН и бутил селеномеркаптан С4Н9SН – их запах напоминает комбинацию запахов гниющей капусты, чеснока, лука и нечистот одновременно.
       В учебнике А.Е.Чичибабина "Основные начала органической химии" сказано: "Запах меркаптанов – один из самых отвратительных и сильных запахов, какие встречаются у органических веществ..."
       Метилмеркаптан СН3SН образуется при гидролизе кератина шерсти и гниении белковых веществ, содержащих серу. Он находится также в человеческих испражнениях, являясь вместе со скатолом (бета-метилиндол) причиной их неприятного запаха.
       Одними из самых гадостных запахов обладают тиолы, или меркаптаны: общая формула R-SН (второе название отражает способность этих соединений связывать ртуть, по-английски mercury capture).
       К природному газу, который горит в плите на кухне (в основном это метан), добавляют ничтожные количества очень сильно пахнущего вещества, из вида меркаптанов, например изоамил меркаптан (СН3)2СН–СН2-СН2–SН, чтобы можно было по запаху обнаружить утечку газа в жилых помещениях: человек способен почувствовать запах этого соединения в количестве двух триллионных долей грамма!
       Тиоацетон — летучая жидкость, которая имеет простую формулу CH3-CS-CH3. Не смотря на простоту строения, тиоацетону принадлежит рекорд по «вонючести» среди всех химических веществ, когда-либо полученных на Земле.
       В 1889 году в немецком городе Фрайбург ученые предприняли попытку получить небольшое количество тиоацетона. По воспоминаниям современников, «По городу немедленно распространился настолько отвратительный запах, что у жителей возникала рвота, а некоторые из них так и вовсе падали в обморок.» В городе возникла паника. Властям пришлось срочно эвакуировать население.
       Тиоацетон сразу же после получения самопроизвольно полимеризуется в ТРИтиоацетон — вещество, лишенное всякого запаха. Но стоит тритиоацетон деполимеризовать обратно до мономера… и начинается незабываемый праздник.
       Инцидент, похожий на фрайбургский, произошел в 1967 году в Оксфорде. В лабораториях компании Esso группа сотрудников проводила эксперимент по получению тиоацетона. Из-за повышенного давления из колбы с тиоацетоном выскочила пробка. Хотя пробку тут же вернули на место, вскоре у всех, кто находился в радиусе 200 метров (!) от лаборатории, начались приступы рвоты.
       Однажды два химика, которые работали в той же лаборатории с мизерными количествами тиоацетона, решили перекусить в ресторане. Из-за распространяемого ими скверного запаха химиков едва не вышибли на улицу, а официантке пришлось обрызгать их дезодорантом.
       Чтобы проверить способность тиоацетона "портить воздух", ученые провели эксперимент. Они поместили одну каплю вещества на стекло и поставили его в вытяжной шкаф. Добровольцы, стоявшие (по ветру) на удалении в 400 метров от лаборатории, уже через несколько секунд почувствовали ужасную вонь и были вынуждены ретироваться кто куда.
       Вот цитата с форума химиков : "Тиоацетон — воняет страшно. Галогенкетоны и галогеноксимы ещё хороши. Только их нужно будет регулярно прыскать в нужные места. А тиоацетон фиг смоешь. Даже если его осталось кот наплакал — будет вонять, как труповозка. Недели 2 минимум."

       Источник: https://monocler.ru/rol-zapahov-v-otnosheniyah/
       Рекомендация: https://www.youtube.com/watch?v=XbFpT4-cLJg

       "Дивертисмент. Мемуаристический" http://www.proza.ru/2016/01/05/1736
       "Не понимаю" http://www.proza.ru/2016/06/07/2181