Зимняя рыбалка у ненцев
Как только встанет лёд на реках и озёрах, ловят рыбу подо льдом сетями. Вначале топором или пешнёй долбят две лунки на расстоянии длины сети. На конец хорея привязывается верёвка от сети. Хорей опускается в лунку и рывком направляется в сторону другой лунки. Там его подхватывают и вытаскивают, а сеть закрепляют на колышках. Через некоторое время или на следующий день вытаскивают сеть, вынимают рыбу. После этого сеть ставят снова.
Точно так же ставят сети подо льдом все северные народы, только русские (и др.) используют не хорей, а специальные длинные доски-лаги.
Интересно, что некоторые рыбаки умеют работать без рукавиц – голыми руками, и они не мёрзнут, так как особыми приёмами человек усилием воли расширяет капилляры кожи на руках, увеличивая ток кровообращения, чтобы «кровь била, как сотня ключей», – тогда никакой мороз не страшен. По сути - это настоящай йога.))))
Только руки для этого дела нужны особенные - "северные", с капиллярами, близко расположенными к поверхности кожи.
Зимой, кроме мяса, одним из любимых кушаний является строганина – свежая мороженая рыба, тонко наструганная острым ножом (ханюй халя).
Фото Л.Е. Сядейской: свежепойманные щуки на льду.
#зимняя рыбалка #сети подо льдом #Север
Хорей - длинный (3-4 м) шест для управления оленьей упряжкой
Свидетельство о публикации №214121101183
Насколько же свежая рыба вкуснее купленной в магазине!
Я покупаю только на маленьком нашем рыночке!!!
Обожаю котлеты из щуки!
А какие блюда готовят у вас на Ямале из рыбы?
Напиши отдельную статью, пожалуйста!
С уважением,
Элла Лякишева 01.02.2023 12:57 Заявить о нарушении
Когда-нибудь может напишу. Я просто жарю, запекаю. Котлеты конечно.
С теплом,
Любовь.
Любовь Царькова 01.02.2023 15:57 Заявить о нарушении
Николай Павлов Юрьевский 01.02.2023 20:19 Заявить о нарушении
Любовь Царькова 02.02.2023 08:35 Заявить о нарушении