Летнее гурманское
Об одном лишь сегодня мечтаю:
Начинаем готовить окрошку:
Ставлю яйца варить и картошку,
Принесёт нам Жучок пучок зелени -
Он - хороший друг. Не откажет мне.
Даст редиски, огурчик, лучок,
Молодой озорной кабачок,
Нашинкуем с укропом, петрушкой:
Ведь окрошка же - не игрушка.
Подоспели яйцо и картошка,
Можно мелкой оливки, немножко.
Ну а главное? Только - не водка.
Добавляю я волжской селёдки!
С квасом пенным всё это смешаем.
Квас - холодный тот. Понимаем!
Чуть осевшие сливки достану,
Если нет их - так лейте сметану.
Настоящее русское блюдо -
Подставляйте скорее посуду!
Фото: http://www.donbass.ua/print/news/home-and-family.html
Свидетельство о публикации №214122100337
Кстати, доводилось ли Вам вкушать сельдь залом? В кулинарном сборнике у меня есть и про царскую сельдь залом. Очень вкусная селёдка и по нынешним временам очень редкая.
Между прочим, не во всех краях отдают должное окрошке, брезгуют. Встречал таких "гурманов", которые окрошку считают салатом с квасом. Многое теряют!..
Скорее бы дождаться лета, а с ним и окрошки.
Будьте здоровы!
С уважением-
Вадим Прохоркин 07.01.2017 16:00 Заявить о нарушении