салатика не хватило

   Я  не  могу  понять,  почему  он  холостой,  да  и  просто  женщины  у  него нет,  хотя  желанием  горит…
  Судите  сами. Полковник  в  отставке. Чуть выше  среднего  роста,  симпатичный,  говорливый с  широкой  эрудицией, весьма остроумный и т.д. Чего ещё  надо? 
  Мне  говорит:  «Ты  старожил  здесь.  Познакомь меня  с  хорошей  женщиной».
  Я  его просьбу переправил  жене моего  друга, и она предложила  прекрасный  вариант. У  неё  соседка,  у  которой  муж  давно умер.  Внешне  более  чем  приятная,  очень  энергичная  и деловая. Работает в  торговле. Построила  себе  небольшой  домик,  но вот  мужа  пока не приобрела.
   Договорились  о  встрече – она  пригласила  его к  себе  домой.
   Я  говорю ему: «Возьми шампанского,  коробку  конфет  и букет  роз».
  Теперь  его  рассказ.
   Пришёл. Поздоровались. Познакомились.  Вручил  ей  шампанское,  конфеты  и  розу. Она  усадила  меня  в комнате,  а сама  засуетилась накрывать стол. Принесла  бутылку  водки. Закуска  что надо: котлеты, картошка,   рыбка  красная, фрукты,  но  вот  салатика  не  хватило.   Выпили,  закусили, поговорили.  И  я  предложил  сходить  в  ближайший  вечер  в театр.
  Она  сказала,  что  театр не любит,  придумаем что-либо  другое.  Расстались,  сказав,  что созвонимся. Я  пару  раз  звонил,  но что-то ни до чего так и не  договорились.
–  Ну, а  как тебе  вдовушка?
–  Приятная  женщина.  Дом хороший. Стол  щедрый,  но  вот…  салатика  не хватило.